Le CINQ Winery Chardonnay 2017 樽熟
ルサンクワイナリー シャルドネ

家呑み２本目は、樽バージョンです。 ほんのり樽の香りがある心地よいCHです。 やや酸が強めに感じられます。 安定のルサンク、いつ何を呑んでも間違いないです。 合わせたつまみは、チョコボールピーナッツのなかみ塩バター味、チョコの無いチョコボール。これが意外にも合いました。

家呑みです。地元の飲食店のテイクアウトメニューをつまみに、こちらを抜栓しました。 ヴィンテージ違いですが、こちらは樽熟です。当時、ワイナリー立ち上げたばかりで、試行錯誤の中でこの年はタンクではなく、樽を使ったようです。柑橘系に樽がバランス良く感じられます。こちらも塩味があります。この後のCHは見たことがないので、やめてしまったのかも。 落ち着いて、またイベントが楽しめるようになったら、ぜひお会いしたいです。