Le CINQ Winery Chardonnay 2016 樽熟
ルサンクワイナリー シャルドネ

新潟 ルサンク ワイナリーのセミナー シャルドネ 2016 樽熟成 ステンレスタンク発酵→フレンチオーク 樽に1年半 15年に使用したルソーのミディアムローストの樽×2とブルゴーニュ古樽×1をブレンド 洋梨というより、赤や黄色のりんごの果実味 程よい樽とのバランス

家呑みです。上がった雪も夕方からパラパラと降り始め、寒さに負けての家呑み。 先日いつもの千葉の酒屋さんで、見つけて購入しました。新潟ワインコーストのイベントに参加して以来、機会があれば彼らのCHやALを購入しています。 前にいただいた時は、造り手の阿部さんの真面目なお人柄があらわれた、綺麗でスッキリした印象でした。 樹齢も造り手さんも時を重ね、より美味しくなっています。樽はおとなしめ、酸はしっかりとしています。 また新潟に行きたくなりました。