Laurent Roumier Bourgogne Hautes Côtes de Nuits La Poirelotte Blanc
ローラン・ルーミエ ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ラ・ポワルロット ブラン

ローラン・ルーミエ ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ラ・ポワルロット・ブラン2016 ジョルジュ・ルーミエを祖父にもつローラン・ルーミエ。 父のアラン・ルーミエはコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの支配人を36年間勤め、エルヴェ・ルーミエと兄弟にあたるローラン・ルーミエ。 シャンボール・ミュジニー村で1994年に本家ジョルジュ・ルーミエから独立し現在本家を凌駕(りょうが)するほどの評価を得ていると言います。 美味しい赤の造り手の造る白は必ず美味しい一白猫大全一 ドメーヌ唯一の白でしょうか オート・コート・ド・ニュイ・ラ・ポワルロット 畑名でしょうかラ・ポワルロット 白猫初めて飲みます初めてー！(^-^) どうても良いことですが白猫が初めて買ったレコード(ドーナツ盤)は泳げタイヤキくんでしたが何か？( -_-) 生ハム大好き王子(6才)と行く休日ランチ 近所のピッツェリアQに持ち込み 生ハムとチーズ盛り アスパラと自家製ハムと卵 四種のチーズピッツア蜂蜜かけ ローストビーフ 淡くペールなイエロー 粘性はわずか ー口目はキリッとしたスーツ姿の眼鏡をかけたクールな女性に平手うちされたようなミネラル酸味の衝撃 ここで二択です温度を上げるか落とすか 結論はキープで(笑)自然な変化を待ちますピザ屋なのに店員が持ち込みワインの温度管理までしてくれます良い店だピッツェリアQ！ 奥ゆかしく三つ指を立てて奥からそっと現れる果実味。 オート・コ一卜・ド・ニュイ白は早飲み鉄則 ー白猫大全ー ですがそれは完熟の遅摘み葡萄を使い熟成が早く来るためと考えます(>_<) しかしローラン・ルーミエのコ一卜・ド・ニュイこれは薄旨(系)の味わい！ 果実味の凝縮をそこそこ感じますがもう一歩！あともう少しで星4つのグランヴァンクラスです(^-^) しかしミネラル酸味前面にたつ味わい 薄旨まではいきませんが薄々でもない微妙 ちょっと1年ぐらい寝かせるとどうでしょう 薄々とも言えるコ一卜・ド・ニュイ！ 予想外(笑)熟成を意識しているのかローラン・ルーミエのオート・コ一卜・ド・ニュイの白！？ いずれにせよ星3・5以下おしいっ！ 本当にもう少しです(笑)