Laurent Perraud Cuvée Antares Brut

仕事が一区切りしたので久しぶりにスパークリングワインを開けました。フランス、ロワール地方、ピノノワール100%。 後味すっきり。

@evasion

フランス北西部ロワール地方、ロラン・ペロー キュヴェ・アンタレス・ブリュットをグラスで。ピノ・ノワール100%のスパークリング。 色味は明るいゴールド、泡はやや大ぶりで元気に立ち上る。香りはグレープフルーツから赤リンゴの香りに軽くイーストとバターに蜂蜜。コンパクトではあるがシャンパーニュのような構成の香り。 飲み口は中庸な重さの口当たりに、やや果実由来の甘さを感じ、酸味は程よい軽さで入る。 BRUTの辛口表記だが果実感の甘さがしっかりと感じられる、万人にウケそうな優しいスパークリング。

キュヴェ・アンタレス・ブリュット チャレンジスパークリングセット④ ピノ・ノワール100% 綺麗な黄金色 ガス圧強くて大きな音が・・（笑）泡もしっかりしています! しっかりしたストロベリー　ラズベリー　イースト　少し森の香りがします。 果実味しっかりしていて酸味はシャープ　プラム　アプリコットを特に感じます❣ 美味しいです( ◜‿◝ )♡ 　

意外と美味しかったスパークリング。

フランス ロワール ピノ・ノワール 100% 瓶内熟成24ヶ月 酸味の中にほのかな甘さがあったり、冷やすと切れ味が出たりと様々な顔を見せます

Laurent Perraud Cuvée Antares Brut Dom. de la Vinconniere

レッズ優勝につき禁酒期間凍結

赤にしては甘いスパークリング。ダークチョコレートとの相性◎。