Laurent Lebled Le Gam Cab du Bled
ローラン・ルブレ ル・ガム・カブ・デュ・ブレッド

『No.1124 柔らかな野性味』 【ガム・カブ・デュ・ブレッド/2018・2019年】 ローラン・ルブレ/フランス・ロワール ・ガメイ ・カベルネ・フラン 合わせた夕飯 ・ハヤシライス ・玉ねぎとソーセージのグリル ・ふかしたジャガイモ 抜栓し、グラスに注ぐと、ベリーの果実香と少しの揮発的ニュアンスを感じる香り。 一口飲むと、ベリー系の果実味とスパイスのニュアンス。ほの甘さと、茎の青さ。しっとりと柔らかく、どこかしら野生味を感じさせる味わい。 ハヤシライスとの相性はなかなかよろしいかと。コクのある味わいだが、どこかしらか回頭性の良さのようなものを感じたり。玉ねぎとソーセージのグリルにもグッとくる感じ。 派手さこそないかもしれないが、じんわりと美味しさが伝わる一本なのでは...と思ったり。 ごちそうさまでした。

大好きなローラン ルブレ 今回はル ガム カブ デュ ブレッド ’20？ Alc12%？ このキュヴェは昔1度だけ飲んだことがあるけど、その時の印象は特には残っていないんです。 ガメイとカベルネフランだからサセボンとオネスルサーブルを混ぜたような味わいを予想していたら、まったくの別世界の味わいでした－！ まるで葡萄をすり潰したような濃～い果実味、甘みも感じるような これはビーフシチューとかタンシチューとかの料理が必要な味わいですね。 ロワールだけどラングドックとかルーションのワインみたいです～

フランスの赤。ほんの少しだけ微発泡してるのがたまらない。少しだけ雑なのが最高に美味しい！あと誕生日です。39歳のお祝いです笑

ﾛｰﾗﾝ・ﾙﾌﾞﾚ「ｶﾞﾑ・ｶﾞﾌﾞ・ﾃﾞｭ・ﾌﾞﾚｯﾄﾞ」2013 。ﾛﾜｰﾙ / ｶﾞﾒｲ、ｶﾍﾞﾙﾈ・ﾌﾗﾝ。 (*^^*)〜 軽やかな飲み口です♪ ﾙﾌﾞﾚさん… 凄いなー♪ 晩御飯→ 生ラム〜ｼﾞﾝｷﾞｽｶﾝです …ﾊﾞｯﾁﾘのﾏﾘｱｰｼﾞｭに感激〜 ！

ワンダーランド試飲会 9割カベルネフラン。

ガメイとカベルネフラン

コントレイルにて。前菜に合うワイン。