味わい |
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香り |
ワイン名 | Laurent Bannwarth G... pétillé |
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生産地 | France > Alsace |
生産者 | |
品種 | Gewürztraminer (ゲヴュルツトラミネール) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2019/04/18
(2016)
『No.484 タンドリーチキンやらビリヤニやら』 今日は妻が友達と夕飯を済ませる(娘も一緒)ってことで、今日は好きに食べるれるなぁ...ってことで、昨夜からタンドリーチキンを仕込んだわけだが、妻がそんな僕を見て 「なんだか楽しそうね」 と軽く嫌味のジャブを...エヘヘへ。 そして本日、仕事を終えてサクサクサクッと夕飯を作った次第。 そんな今夜の夕飯は... ・ビリヤニ ・タンドリーチキン なかなか普段だとビリヤニなんて食べれないからなぁ(娘がまだ食べれないので)。ビリヤニって言っても、無印のキットを使ったから、炊飯器で炊くだけで楽チン。そしてタンドリーチキンも前の日から漬けといたから、オーブンに突っ込むだけでこれまた楽チン。そして今夜はフランスはアルザスのローラン・バーンワルトのジェ・ペティーエ2016年をお供に。大好きローラン・バーンワルトのゲヴュルツトラミネール100%の微炭酸!今日のようなスパイシーなインド料理に合うのか...否か... そんなこんなでまずは香りの方なんかを...わぁ、ゲヴュルツ特有の梨やライチ、摩り下ろしたての林檎ような甘い香りに、青っぽい若草のような香り。あぁ、もうこの香りだけでいいなぁって思える。そして一口...うーん、めちゃ美味いなぁこれ! フレッシュなフルーティさと、仄かなスパイシーさ、そして後味のほろ苦さが実に秀逸。このフルーティさが、今日みたいなスパイシーなビリヤニやタンドリーチキンにめちゃ合うんだよなぁ。 冷たい時のさわやかな味わいも良いし、時間が経過した時に感じる紅茶のようなニュアンスも突出してきて、実に飲んでて楽しくなってくる。この感じだと今日みたいなカレー風味にもいいし、中華なんかにもめっちゃ合うんだろうなぁ。 ローラン・バーンワルトのワインって大好きなんだけど、このジェ・ペティーエも大好きな一本になったなぁ。 ごちそうさまでした!
2019/01/19
(2016)
非常にうまい!
2018/08/15
(2016)
ライチ 洋ナシ
2018/07/09
(2016)
g…から始まり
2018/06/10
(2016)
どストライク
2018/06/04
(2016)
ンマ!
2018/05/23
(2016)
鶏肉とワインの宴、2本目。ゲヴェルツのオレンジワインっぽい白ワイン。時間が経つと甘味が増してきて美味しかったー。
2018/04/30
(2016)
ローラン バーンワルト ジェ ペティーエ ゲヴュルツの微発泡♪ ゲヴュルツ飲み過ぎ〜! とてもおいしーい! ゲヴュルツサワー(^-^) G.W→混雑→引きこもり→草むしり→泡飲みたい これを選んで大正解♪
2018/04/28
(2016)
@uguisu
2018/04/27
(2016)
んあ〜!なウマさ!参りました! アタックはトロピカル。
2018/04/22
(2016)
ゲヴェルツのいい香り! 飲むと酸味がけっこう強い。
2018/10/14
(2016)
2018/08/27
(2016)
2018/08/08
2018/06/14
(2016)
2018/06/11
(2016)
2018/06/03
(2016)
2018/05/30
(2016)
価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)
2018/05/04
(2016)
2018/05/04
(2016)
2018/05/03
(2016)
2018/04/26
(2016)
2018/04/21
(2016)