Laurence de Veyrac Chardonnay
ローランス・ド・ヴェイラック シャルドネ

何度か買ってるが、このワインはなぜか2日目の方が好み。 酸が程よく抜けてシャープな味わいになる。 サーモンとの相性抜群。

頂きものをよく冷やして薄口のグラスで。 うわ、これ凄く好き。 開けた時のワッとした花のようなフルーティな香りをそのままに、中口な飲みごたえと一緒に感じられる。気持ち良い。 〜2000円のシャルドネはイマイチピンときてなかったけど、コレ好きだ。

シャルドネの中では濃いめに思う。 甘口ではない。 口にふくむとブドウの皮の裏側の香りが口腔いっぱいに広がる。鼻が詰まってなければ鼻腔にも広がる。 カレーシチューとぴったり。

普通にうまいが突出しているところがなくて残念。記憶には残らないだろう。