Laroze de Drouhin Gevrey Chambertin
ラローズ・ド・ドルーアン ジュヴレ・シャンベルタン

Gevery-Chambertin 2014 LAROZE DE DROUHIN ブルゴーニュセミナー、赤の1組目。ベリー系のあまり特徴のない香りと感じました。ソムリエからは若干鉄っぽいといわれたものの、ふーん、そうなのかと難しい。やはりブルゴーニュの赤はまだまだ経験値が足りず、村ごとの特徴も頭にはいっていない。もう一杯と香りもお味も違うというのはわかるけど、微妙な差で、どう違うかの表現が難しいです。

ラローズ・ド・ドルーアン ジュヴレ・シャンベルタン2013 程よい色々と澄んだ酸 ストロベリー

シャンベルタン ピノ・ノワール 尖った酸味はなく 上品で洗練された味わい

エノテカ、カウンター飲み。 クリアな色、上品な香り。

ジュブレシャンベルタン。村名ワイン。 淡い赤紫。花の香りが広がる。微かにマッシュルームの香。爽やかな酸味がフレッシュな果実を感じさせる。 アタックは強くなく、シンプルで直線的。ただし決して飲み飽きることはない。イメージは安藤忠雄のコンクリ打ちっ放し建築。 好き嫌いが分かれる。個人的にはかなり好きな部類。

ブラインドゲームで出したジュヴレシャンベルタン2011赤。なかなかですがジュヴシャンはどれも市価は高すぎますね。

ジュヴレ・シャンベルタン。軽やかな香りと豊かな酸味。ブルゴーニュらしい繊細な味わい。余韻にまで残るまろやかさが美味しい。