Lar de Plata Cava Brut
ラール・デ・プラタ カヴァ ブリュット

ホタテのバター醤油焼き、トマトとピーマンとソーセージのオープンオムレツ、スモークサーモン、レタスともずくとひじきと昆布とミニトマトのサラダ、納豆、伊予柑

塩鮭、里芋の柚おろし(ニンニク入り)、茶碗蒸し、レタスともずくと昆布とひじきのサラダ、納豆

豚肉とザーサイとピーマンの豆板醤炒め、ブルゴーニュ風卵とじ、ナスの炒め蒸し（焼きナス風)、レタスともずくとひじきとトマトのサラダ、納豆

久々のカヴァです。飲み口は若干スモーキーで、その後フルーティな印象と共に、熟れたオレンジやグレープフルーツのような円やかな酸味と苦味を感じます。花のような上品さと複雑なアロマが楽しめる一本です。

牛ニラトマト(ニンニク入り)、ナスのオイル焼き、キュウリのぬか漬け、キャベツともずくと昆布とひじきのサラダ、トマト、自家製オクラ、納豆、桃

ラル・デ・プラタ・カヴァ・ブリュット！ 昼飲み！ 細やかな泡！ 酸味！ イースト！ 旨い！

スペイン　白　　泡

ゴーヤチャンプルー、ピーマンと卵のスープ、ナスの生姜醤油漬け、キャベツのサラダ、納豆 #ワイン

泡細かい仁丹。料理と合わせずに単独で飲みたい。

実家BBQ

スッキリ爽やか、リーズナブル٩( ᐛ )و 相変わらずのラール デ プラタ リゼルヴァ。 寒い夜にはキンキンに冷えたブラン ド ブランのカヴァがマリアージュ♡ 最近思うのは、僕のシャンパーニュを含めたスパークリングワインのストライクゾーンってかなり広めだな、と。（笑） ブリュット以上、ガス注入を除く…

酸味が少しあるものの、後からくる炭酸が酸味を打ち解し、スッキリ爽快な喉越しで飲みやすい。

辛口のスパークリング ベリ旨！byレオン(想像⁈)

マカベオ種100％のカバ。 リーズナブルで気軽に飲めて、クセがなく、スッキリ爽やか。 というジャンルだったら最高クラスのカバ。 酎ハイやサワーを飲むなら、コレを飲む。

ちょっと軽すぎかなぁ

本日鮨から帰り家飲み晩酌 CAVAで夢心地 このCAVAはエレガントでお休み前に丁度いい マカベオ100% グッナイト

甘みを感じたあと、ほのかな酸味。はちみつ香。泡は大きめ。

しっかり酵母の香りもあり、ボリューミーな泡。コスパ高い。

ん～。ちょっと苦手かな？ 魚介類以外で合わせたほうが良いかな？脂の多いお肉ね。

友達の生誕祭にて②

辛口です 今日はサラダとカレー いい感じです。

酸味が若干、爽やかなフルーティースパークリング。気持ち良い繊細な泡立ち。

かなりの辛口 ドライです。

よく冷やして食前から食後までと書いてあったので、ドライフルーツ、バジルパスタ、マカダミアナッツクッキーに合わせました。果実味溢れる辛口で泡が凄い。

癖がなく飲みやすい。

キレのある酸味でスッキリした味わい

わりと酸味が強いけど、 オイルサーディンと一緒に呑んだら、 とても良い。

水炊き鍋にカヴァ。 ちょっと甘めでフルーティーなので 鍋に合うかというとビミョー。 泡は大きくて結構激しい。

珍しいエストレマドゥーラ産のCava 泡立ちと切れ味がよく、後味もスッキリ コスパ高く食事しながらの家飲み向けかと

辛口なのにフルーティさも。ちょっと物足りないなさも、一瞬感じるが、飲んでると絶妙なバランスだと感じ始める。