Lapeyre Jurançon Sec
ラペール ジュランソン セック

ドメーヌ・クロ・ラペール ラペール・ジュランソン セック 2016 いい黄金色。 焼き立てのブリオッシュ、焼いた完熟のりんごと、蜂蜜、アプリコット。かなりいい熟成したシャンパーニュのような香りです。 味わいもまさに泡のないシャンパーニュといった味わい。ドライで熟成感のあるリッチな様相。 面白い〜 これはまさに泡なしシャンパーニュです！

Happy hour with oysters @Maison premier , Brooklyn

マルゴ丸の内　休憩がてらの一杯。東京って感じ～！

共同組合で家畜の飼育や様々な果物の栽培を伝統的に行ってきた土地で、ラリュー・ファミリーは3代に渡ってブドウ栽培を続け、1985年に自社で栽培から瓶詰めまで行ったワインをリリースしました。 3代目当主のジャン・ベルナール・ラリューは父のマルセルとともに17ヘクタールの畑でブドウを栽培しています。 そのうち9ヘクタールは平地で、残りはピレネーに面した標高250～350mの険しい斜面の畑です。 テロワールの個性を最大限に表現したワインを造るため、オーガニック栽培を行い、区画毎に収穫、醸造を行います。 ジュランソンはピレネーから40キロ、大西洋から100キロ離れた南西に位置するため、熱帯に近い穏かな気候で、牧草地の他、ヤシ、バナナ、レモン、イチジクなど様々な果物や野菜の栽培が行われています。 土壌は有名な「ジュランソンの礫岩（石灰岩質）」の上に粘土砂岩や沈泥が広がっています。 5つの白ブドウが認められていますがクロ・ラペールではそのうち、プティ・マンサン、グロ・マンサン、クルビュ、カマラレの4種を栽培しています。 試飲会。 アプリコットやタルトの甘い香り。 果実味が強い。 ミネラル感もあり。

´09好きだったんだけど…グレープフルーツの皮の様なエグみ、アルコール感が目立つ