Lamole di Lamole Chianti Classico Gran Selezione
ラモーレ・ディ・ラモーレ キアンティ・クラッシコ グラン・セレツィオーネ

キャンティ クラシコのグラン・セレツィオーネ。ヴィンテージは2013年。色はやや透明感のある、少し縁が煉瓦色がかった深いガーネット。落ち着いたブラックベリーにほんのりプラムの香り。後から少し落ち葉のニュアンス。口当たりは重くないのに、まだタンニンを感じる気がします。まだまだ寝かせられるワインかと思いますが、今でも十分に美味しいと思います。 最後の写真は、高円寺駅近くで見かけたもの。 「思い出せ、青春の情熱！」、「取り戻せ、青春の熱意！」、「湧き出せ、授かりし力！」 …(・∀・) 思い出せないし、取り戻せないし、何より湧き出すほどの力も授かった記憶もありませんでした(T ^ T)

けっこうドライでいい。 脂がしっかりしたモツに合う。

②Lunch Lamole di lamole Chianti Classico Gran Selezione 2011 Ca'del Bosco Sebino Rosso IGT Pinero 2012 ツアーを終え、Ca'del Bosco内にあるSalone CaminoでAlbergo Rosaのケータリングランチを頂きました。まずは先ほどセラーで頂いたFranciacorta Annamaria Clementi 2007 MagnumをAperitivoで… 食事はケータリングと思えぬクオリティ… ・レモンを絞ったマグロタルタル、モッツァレラ ・雲丹のペンネ ・スズキムニエル、ほうれん草とビーツクリーム ・苺、クランベリーソースのパンナコッタ Franciacorta Vintage Dosage Zero2012は昨晩と同じですが今回はMagnumで！雲丹のペンネなは軽めのCurtefranca DOC Bianco 2011これまたMagnum（Ch.80%-Pinot B20%）まさにスティルFranciacorta！ スズキのムニエルにはSebino Rosso IGTでピノネロ100％のPinero 2012、スパイスの要素もありますが、ブルゴーニュ樽で11ヶ月、鮮やかなルビー色でとてもエレガントでした。 その後Iseo湖に戻り、ホテル隣接の桟橋からIseo湖クルーズ、太陽はガンガン照りつけますが湿気がないので肌がベタつかないで気持ちがいいクルーズでした。

キャンティクラシコのグランセレツィオーネを初めて飲んだかもしれません。 非常に華やかで深みもあって…魅力的な一本！乳飲み羊とともに。