La Voluta Sambori
ラ・ヴォルタ サンボリ

こちらは、La VolutaのSamboriというワインになります。セパージュはシラー、グルナッシュ、カリニャン(ΦωΦ) ラズベリーような色合いが淡く柔らかくなったような感じで、とても落ち着いています。 香りがとても華やか✾ 頂いてみると、微発泡で口先が心地良く、甘いフレーバーとともに、鰹だし感とエキス感がたっぷり伝わってきます。 (無いと思いますが、)何だかラズベリーの糠漬けをイメージするような(笑)でも、とてもフルーティーで美味しくて好みです(^^) 時間が経ってくると少しの漬物風味が抜けて、エキス感や旨味が口の中に集まってきます。これはまた飲みたい！ そんな感じのワイン。