La Vieille Ferme Blanc
ラ・ヴィエイユ・フェルム ブラン

白の定番な香り めっちゃ甘い 飲んだ後に若干喉の渇きがくる

早朝、中秋の名月を追いかけて散歩。 月が雲の中に消え朝日が顔を出しました。 La Vielle Ferme Blanc 2020 スムーズでスッキリ。 青リンゴ、レモン、グレープフルーツ。 今日も麻婆豆腐。 最近、身体が辛さを欲しています。 今朝は中秋の名月と 輝く朝日を楽しめました。

グルナッシュ・ブラン、ブールブーラン、ユニ・ブラン、ルーサンヌ うま！ うま！！ コストコでゲット アタックは さっぱり？スッキリ？と思いつつ 苦味に酸味のほどよい 柑橘系の余韻 ぶどうの品種に⁇となりましたが なるほど あまり馴染みない人々が…

3連休中日の昼間、近所のお店で買ったチーズケーキにこの白ワインを飲む。ゴルゴンゾーラが香るチーズケーキに大変合っていた。そして夜は余ったワインに合う食事と。 モロヘイヤ、生ハムといちじくのサラダ、牛肉のたたきと。ここのワインはロゼを飲むことが多いけど白も美味しく、やはりコスパ高し。

我が家の定番ブラン。さすがいつもフードフレンドリーで、かつてディーンアンドデルーカで推してただけあるなぁと感心。 白、泡が続く季節になりました。

ラ・ヴィエイユ・フェルム・ブラン 2019

ドメーヌぺラン様醸造のラ ヴィエイユ フェルムブラン。コートデュ南ローヌのオーガニックワイン。柑橘類の明るくドライで鮮烈な酸味には南仏の太陽やシチリア品種のグリッロを思い出す。余韻には樽が並んだひんやりと少し湿度もある蔵の中の複雑な空気のイメージ。冷蔵庫→常温に戻ると余韻には丸い旨味も出てきた。このVT2019アサムブラージュはグルナッシュブラン30ブールブーラン30ユニブラン30にルーサンヌ10との事です。常温最後に蜂蜜な甘さが覗くのはルーサンヌの要素でしょうか？ 厚くは無いけどヘタリも最後までありません。美味しい安定のテーブルブランです。

ホームパーティー 1本目 すっきりしていてとても飲みやすい白ワイン

2.8 安旨。デイリーに最適。真鯛のオーブン焼き、ピザとちょうど良い。

ペランのリュベロンとのことで期待だったが、やや淡白。造りはきれいでまとまりあるが、各要素弱め・・早過ぎたかな？

2.8 クセなく飲みやすい王道の白ワイン。値段が手頃で感動は浅いがフツーに美味いのでデイリーにピッタリ。青リンゴ系の中に柑橘系の香りも少しあり、いわゆるザ白ワインって感じ。鶏肉ローズマリー、サラミのピザなどと。軽食と相性良さそう。リピします！

飲んだのは白　美味しかった

たしかコストコだったかな？ フランスの白。 平たくいうとザ　王道白ワインって感じ笑 キレのある柑橘のような酸味、ほどよい果実感とほんのり苦味のようなアクセント。 温度が上がると、果実感はあるけれど余韻は短く、下降曲線を描いて水っぽさと入れ替わる。 本当にザ　ごくごく飲める白って感じ。 裏にある文言は嘘ではなさそう笑

くせもなく飲みやすい。デイリーとしてはちょうどいい。大根の煮つけ、白身魚のフリット、ポトフと。

土曜ランチ。白ワインとシーフード。 南ローヌのGrenache Blanc La Vielle Ferme Blanc 2020 エチケット、好きなデザイン。 青リンゴ、桃、レモン、 グレープフルーツ、蜂蜜。 ライトイエロー、スムーズな口当たり。 プリモは鮑と帆立のスパゲッティ。 セコンドは白身魚のパン粉香草焼き を作ってみました。 クセのない白と合います。 美味しい。

今夜は我が家の定番、ペランのブランです。2020年はお初ですが、いつもよりやや柑橘が強めな気がします。 チキンカツにレモンを絞って、いい感じにマリアージュしました(^^)

税抜き900円台という破格の値段ながら、圧倒的なハイコストパフォーマンス。さすがはエールフランスに採用されているワイン。軽やかでグイグイ飲めるテイストながらも決して水っぽくなく、個人的なデイリーワインの理想形。

ラ・ヴィエイユ・フェルム ブラン2019。

今日もスッキリうまいっす

今夜の前半は、我が家の定番のローヌブラン。4歳の三女が卵を落書きしていました（笑）何にも教えていないのに、子供はクリエイティブですね(^^)

週末の夜には、グラタンだったので、こちらのペランのブランをいただきました。よくわからない葡萄とグルナッシュブランですが、いろんなお料理にも合わせやすくて、重宝してます。我が家の定番白です(^^)

コスパ抜群の爽やかな白。コストコで3本で2本分のお値段。つまり1本600円。恐ろしいコスパ。するすると呑める冷やしてうまい夏向き。

柑橘系の爽やかな香り 酸とフローラルな香り わずかに樽香 アーモンドのニュアンス クリアな薄めのイエロー 粘性もそれなりにある まろやかでとろみのある甘みと酸味 ふくよかさ、ボリューム感がある 程よい酸味で輪郭があり、ぼやけてない 塩味、旨味、コクがあり、余韻にはほんのりとした苦味 鶏肉や豚肉に負けない厚み 気軽に飲めるコスパの良いローヌブラン 個人的にはギガルのローヌブランよりも好み （☆2.9）

デイリーワインですが、美味しかったです。

♪Silent Night〜なので、平日だがワインを開けよう。 で、クリスマスといえば鳥。 なので鳥のエチケットのワイン もうちとお高いのでもいいかな、とも思ったけど安いワイン開ける小市民|(￣3￣)| よく見かけるエチケットだったので買ってみた南仏のブランは好み これから変化してくれるかな？ ちなみに俺、鶏肉嫌いっす…

メロン、柑橘類の香りをまず感じ、時間が経つとトロピカルな香りが加わる。味わいは酸があまり強くなく、果実味中心のまろわかな味わいだがオリエンタルなスパイスを感じる。

我が家の定番、ペランのローヌブランです。柑橘にそこそこ樽が効いてて、温度が上がってくると南国系の果実も。 今日は飲まないつもりだったけど、結局飲んでしまう（笑）酒にだけは、なぜにこんなに甘いのだろう（笑） 日中の忙しさとか、なんでも早く終わらせないとという追われた気持ちになることが多い。正直、疲れる。でも見方によっては、時間密度が濃くなったのだろうとも思う。前向きに捉えるしか前に進めない。 今晩はなぜか唐揚げだったので、ごはんを3杯もお代わりしてしまいました（笑）普段、唐揚げはあまり食べないのですが、珍しく今日は美味しかったなあ(^^)

メロンの香りをまず感じ、白い花、口に含むと青リンゴの香りがふんわりと。酸がしっかり目で香りよりもシャープな味わい。すっきりとしていてどんな料理ともあわせやすい。

2019/11/24 最近白ワインがお気に入り。価格の割にほどよく酸味、豊潤さがありバランスが取れていると思います。いいですね

2015年以来の再飲。メロンの香りが最初に香る。口に含むとバナナ、アップルなどフルーティーの香りも広がる。バランスもよく非常に美味しい白ワイン