味わい |
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香り |
ワイン名 | La Trinidad Afrodita |
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生産地 | Mexico |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
スタイル | White Wine |
2021/07/31
(2019)
私が今回メキシコから運んできたワインを味わう会③ これは一度飲んだことがあり、自信を持って出しました! シャルドネとシュナンブランのブレンド このワイナリーをやっている人達は、一本前のカサデピエドラの醸造家がかつてやっていた醸造家養成学校の教え子 たった3つのキュヴェのみを造っています ワイナリーはバジェデグアダルーペにあるはずですが、ブドウはエンセナーダの南、海風の影響を受けるバジェデサンビセンテ産を使っているようです フローラルさと洋梨っぽさと蜜やレモンティーの香りがあり、果実味豊かながら上品な白 甘エビとホタテとマグロのタルタルと共に 上に乗せられた大粒のケッパーも美味しかった❣️ このペアリングは素晴らしかったです♪
2020/10/17
(2019)
メキシコワインで久々の四つ星✨✨✨✨ バジェデグアダルーペ(バハカリフォルニア)のワイナリーLa Trinidadのシャルドネとシュナンブランのブレンド メキシコワインにしてはもったり感がなく、アロマティックでミネラリー、酸もある 蜜リンゴにネクタリン、フローラルさもあり 再来週のバジェ旅行ではこのワイナリーにも行ってみたい! リビングの壁面に作り付ける家具の中に配線が収まるようにするための追加の配線工事がほぼ終了 大型テレビが来るまでの間は既存のテレビを使用中 Amazonプライムデーに買ったエアフライヤーで、壊れた冷蔵庫で半解凍になってしまっていた冷凍餃子を焼いてみた 表面には刷毛でごま油を塗ったので、まるで油で揚げたかのようにパリパリにヾ(o◕ฺω◕ฺ)ノ ヒャッホーゥ♫