La Traviesa Burbujas
ラ・トラヴィエサ ブルブハス

澄んだレモンイエロー。表面に細かい泡が浮いている。 林檎、レモン、マンゴー、蜂蜜、ヨーグルト、酵母、ビネガー。 アタックは中程度。微発泡していて心地よい。シードルのような香りに揮発酸を感じる。後味はほのかな苦みとミネラルによる締まりがある。とても美味しい。 品種はヴィヒリエガというアンダルシアの土着品種。