La Spinetta Il Gentile di Casanova
ラ・スピネッタ イル・ジェンティーレ・カサノーヴァ

ラ・スピネッタの13イル・ジェンティーレ・ディ・カサノーヴァ イタリア、トスカーナ プルニョーロ・ジェンティーレ100 プルニョーロ・ジェンティーレはサンジョヴェーゼのクローン 【1日目】 透明度の高い赤、縁はレンガ色。黒系果実の香りとブラックオリーブや鉄、鞣し革のやや複雑な香り、シナモンの甘いスパイスの香り、時間が経つと枇杷やプラムの瑞々しい果実の香りがして来た。フレッシュな果実味と程よい酸味、滑らかなタンニン。しばらくするとタンニンがギシギシして来た。これは時間を置いた方が良さそう。 昨夜はトスカーナのサイのマークを開けました(^^) サイさんのトスカーナの赤で、このプルニョーロ・ジェンティーレだけはなかなか見つからなかったのですが、先日近所の酒屋でたまたま発見して即捕獲しました（笑） 開けたてはバランス良く美味しかったですが、しばらく経つとタンニンが手強くなってしまいました(^^; 2/3ほど残して翌日に回す事に。 【2日目】 熟した果実やドライフルーツの甘い香りとドライフラワーやスパイス、紅茶の香り。昨日よりタンニンは落ち着いて来たが、それでもちょっと強い。

お次はスピネッタ ジェンティーレ・ディ・カサノーヴァ トスカーナ ロッソ2011 プルニョーロ・ジェンティーレ100% 楽天のお得なセットで購入した最後の一本です。 輝きのある赤味の強いガーネット。 赤紫蘇・ブラックオリーブ・カシスなどのアロマ。 味わいは、ブッ……ウンマッ(｣°ﾛ°)｣ アレレレレ？ 脚を見ようとグラスを傾けたら気泡が！ え？え？え？どういうこと？ っていうか、ウンマッ‼️ ﾌﾞ━︎:;*.:; (*´::･艸･::):;*.━︎ｯ!! スミマセン、取り乱しました。 狂おしい程の果実味と洗練された酸。 少しだけグリップを効かせたタンニンが、 憎いほど全体を高貴なバランスに 仕上げているように感じました✨ 最後の写真は、 みか吉さんのお寿司屋さんの投稿があまりにも 羨まし過ぎて、 虎之介の尻尾をぎゅうぅぅぅっとやってしまった！ という証拠写真でございます。 失礼致しました…

プルニョーロ・ジェンティーレ100％ オレンジがかった明るいルビー、やや強めの粘性。 プラム、ドライイチジク、オーク、黒胡椒など。複雑でフローラルな印象。 果実味・酸味とも強く、程よいオークのニュアンス。タンニンは滑らかで、ミディアムボディですが凝縮感がありエレガントな印象。 樽、ステンレスと瓶内で計40ヶ月もの熟成を経てリリースされるそうで、円やかで非常に完成度の高い味わいです。 久しぶりにトスカーナのワインを飲みましたが、とても美味しく感じました。かなり好きなタイプです。 イカスミのパスタはあまり合いませんでした。

ラ・スピネッタ　イル・ジェンティーレ・ディ・カサノーヴァ ひろゆき☆☆さんですね(^^) プルニョーロ・ジェンティーレ100％ よく分からず開けたけど、初めて聞く品種でした(^_^;) 先週のワイン^^;数日かけて飲んだワインです。 品種聞いた事無かったけど、飲みやすかったです♡ メモ取ってなかったけど、イタリアワインによく感じる酸も果実味もバランス良くて。タンニンもこなれた感じ。 数日大丈夫でした(⁎˃ᴗ˂⁎) 成城石井でナッツとベリーのチーズケーキをゲット! ダイエットは来月からですね〜(^_^;)

上質なサンジョベーゼですね。

ラ・スピネッタ…ひろゆきさんの投稿に連鎖させていただきます♪ プルニョーロ・ジェンティーレと呼ばれるサンジョヴェーゼ・グロッソ100%から造られています。 サンジョヴェーゼらしい濃いルビー色。プラムやチェリーを想わせる果実の香り、スパイスやハーブのニュアンス。しっかりとした酸味、濃厚で甘やかな果実味、ほんのりとした樽香が感じられるバランスの良いワインだと思います。

大好きなサンジョベーゼのサイさん！

スピネッタのトスカーナ。 来年か、再来年か。

最近、聞いたこともない品種ばかりで、おぼわらない。

ピエモンテの造り手のトスカーナ版。樽香強め。まだまだ若々しくトーンの高いコッテリした果実味と豊富なタンニン。それでも複雑さ、奥行きが感じられるのはさすが。