La Soufrandière Pouilly Vinzelles
ラ・スフランディエール プイィ・ヴァンゼル

樽からのリッチな味わい

プイィ ヴ……(読めない) プイィ フィッセの南にある小さなAOC 知らなかったー(^_^;) 輝きのある明るいゴールデンイエロー パインアップル、白桃、黄色い花の香りをメインにバニラ、ハニー、ムスク。 仄かにセルフィーユやチョークのニュアンス。 滑らかだが強いアタックの辛口 パインアップルや桃のネクターを彷彿させる果実味は程よい厚みとレイヤーがある。 収斂味のある豊富な酸味が骨格を成し、最後まで持続する。 アルコールはやや高めで豊潤さを感じさせ、強目のミディアムボディを持つ。 微かにチョーキーなミネラルを含む余韻は長くエレガント。 オークドシャルドネグラス(モンラッシェグラス) 10℃～14℃ 味わいは複雑で立体的、完成度が高い。 広域マコンでは出ない味わいがこれにはあると思う。 この品質でこの価格なら安いと思う♪ hyodoさん、いつも変態ワインとの出会いをありがとうございます(*^^*)笑

西荻窪「DaMasa」にて定例ﾜｲﾝ会☆ またﾜｲﾝ仲間がﾏﾆｱｯｸな場所の白を持参しました(￣▽￣;) ﾏｺﾈ地区AOCﾌﾟｨｨ・ｳﾞｧﾝｾﾞﾙ…知りません(笑) しかし美味しい(ﾟωﾟ) 注ぎたての香りはｼｬﾝﾊﾟｰﾆｭのﾌﾞﾗﾝﾄﾞ・ﾉｱｰﾙの様に厚みがあり華やか、香りとは違いお味は優しくｽｯと吸い込まれていく様。酸はしっかりとありﾌｨﾆｯｼｭを締めくくってくれます。時間の経過や温度の変化で色々な表情を楽しめました。

第3回ゆるふわ会・フランスイタリア対決・その⑤ 仏/シャルドネ/kaoruさん 初めましてのカオルさんは、あまりお話しできませんでしたが、日本酒もお好きとお聞きしてとっても嬉しくなりました♪イタリアの風だね～って声がして、えっえっ？と思ったらパスタのことでした(*^^*)冷やさない方が美味しいと聞いてきたと言うこのシャルドネ、美味しくいただきました～♡

五つ目のワインはフランスのシャルドネ。 「2014 プイィ・ヴァンゼル」です。 ブレット・ブラザースという造り手さん。 まだマコネを良く知らないころに飲んで感動し、それからずっと好きな造り手さんです。 フレッシュで爽やかな口当たり。 青リンゴを思わせる果実味がとても豊か。 でも酸味がちゃんとあるから、ぼやけなくて美味しいのです♪ 持ってきてくれたのは、いつも頼りになるカオル姐さん。 男性にも女性にも好かれる方です。 ただ、「姉さん」ではなく「姐さん」と呼ぶのが、ゆるふわ会でのマナーですｗ

第三回 ゆるふわ会～③ 次は、kaoruフランス、対 ひろゆきさんイタリアのシャルドネ！ ２週間前から、フランスのどこから攻めるか悩み、２つに絞りきったのが、サボアの自然派のシャルドネと、このプイィヴァンゼル！ １日前まで、サボアに決まってたのだけど、やっぱりストレートのブルゴーニュで行くことにした！ そして、ひろゆきさんのランゲ～ 私のコメント欄には、 2013 樽、バニラ そして、 うまっ！！と、大きく書かれていた！ それが、全てである！(笑) 次は、ピノ対決へ続く！

昨日は第3回ゆるふわ会に 参加させていただくことが出来ました。 お次はカオルさんの仏シャルドネです！ レモン・リンゴ・白花や桃ちゃんなどのアロマ。 ミネラルや酸味と果実味のバランスが 素晴らしいシャルドネ。 うん！安定感♪ 爽やかで優しい白です！ カオルさんはなんと、サケ・ディプロマに 合格されていらっしゃいました✨ 忙しいのにアグレッシブで本当にパワフル！ なのに疲れた感じが無いのもビックリ‼️ 尊敬しちゃいます(о´∀`о) 久々にお会いできてパワーを分けていただいた気がします。 素敵なワインをありがとうございました♪

第三回ゆるふわ会 ラ･スフランディエール プイィ・ヴァンゼル 2014 仏：シャルドネ vs 伊：シャルドネ 続いての白はシャルドネの飲み比べ。 フランスはkaoruさんの持ち込み。 kaoruさんは最近投稿を見かけてないような…。いつもお忙しそう。しかし、忙しくても飲む。みたいなイメージです 笑 ブルゴーニュのシャルドネ好きとしては、こちらのワイン知りませんでしたので、今回出会えて良かったです(^^) ありがとうございました！ こちらのワインが出た時、末永さんがマコネの有名な作り手だとおっしゃってました。 コート・ドールの作り手がマコンで作ってたりするのは知っていても、そう言えば、マコネの作り手って全然知らない！勉強しなきゃ…。 柑橘、ナッツ、石灰の香り。 薄い色の印象とは異なり、果実味は凝縮しててしっかり。 樽のはほぼ感じなくて、とてもミネラリーでエレガント！ この後のひろゆきさんのシャルドネと良い意味で対照的なタイプの綺麗なシャルドネだと思いました。 とても美味しかったです。

 ラ・スフランディエールはジャン・フィリップとジャン・ギヨームのブレ兄弟によるドメーヌ。それぞれコント・ラフォンやヴェルジェなどで修行を重ねたとのこと… レモンやグレープフルーツのような柑橘系果実の香り、バターやナッツを想わせるニュアンス、ハーブのアロマ。 この造り手のベーシックなキュヴェながらしっかりとした酸とミネラルが感じられる奥行きのある味わいです。

かなりスッキリした〜。 料理を引き立てる。

ラ スフランディエール　プイィヴァンゼル♪ミネラル豊富だけど酸味が弱い。KEMP ＆ EDEN「9 AM」で決まり♪

コスパが素晴らしい。