La Raspa Blanco
ラ・ラスパ ブランコ

ラ　ラスパ　ビィーニェドス　ヴェルディカーレス2021 スペイン語のエチケットを読み解くのは難しいぞ！ 恵比寿のナチュラルワインショップのセール品。 割引前だか後だか忘れたけど3000円台と俺には、なかなかの一本。 研修中と書かれた店員さんがお探しのものありますか？なんて聞くからミネラル感のあるやつ、と言って出てきたのがこれ。 研修中のおねいさんでも知識は豊富なようでスペインの聞いたことのないセパージュ名と塩味の料理に合うとか。 で、開けてみた、飲んでみた。 緑がかった薄めのゴールド。なかなか良い感じがするぞ。 ほんのりと蜜、俺の好きな金木犀に穏やかなレモン。 穏やか？ ま、いっか。 レモンの苦味もありかなり良いぞー！ しっかり冷やすのがよし そして2日目、3日目 ヘタらない。硬質感もありいい感じ。 塩系の料理と合うと云ふことでこの間に食ったのは…えっーと、えっ〜と、思い出せない耄碌ぶり。 あ、思い出した！ クリームシチュー、アジフライにメンチカツ、茄子とピーマンの鍋しぎ…全然塩味ちゃうやないか！