La Granja 360 Cava Brut
ラ・グランハ 360 カバ ブルット

家飲み。イヤー・オブ・ザ・ドック カヴァ ブリュット。 こちらはシャンパーニュ福袋と銘打って、シャンパーニュを中心に入ってます。 という、福袋に入ってた一本。 cavaも入ってるのね…。 ちなみにその福袋の中身は6本も入っていてました。うちシャンパーニュは2本。 6本とは！数で勝負的な感じですね 笑 こちらのワインは、スペインのペネデスのカヴァD.O. チャレッロ70%、パレリャーダ30%だそう。 カヴァの主要ぶどう品種の特長はわすれたので復習。 マカベオはフルーティで爽やか。 チャレッロは骨格とアルコール。 パレリャーダは花のような香り。 泡は割と繊細なペールイエロー。 グレープフルーツ、レモン、白い花、香水、チョークなどの香り。 とてもフレッシュでフルーティ。 柑橘のしっかりした酸味。 クリームやキャラメルのニュアンスも少しあり、結構美味しい。 僕はチャレッロ多めだと、好きな傾向にある気がしてます(^^) 最後の写真は高野フルーツパーラーの長い行列（いつもなら並ぶんですが）に、なんか並ぶ気が失せて、空いている隣のフルーツバー（それでも人気）の方に初めて入ってみました。 やっぱりパーラーの方が良いですねー。 行列の有無の違いがわかる気がしました(^^)

三次会

爽やかでドライな飲み口に果実味が伴う。

飽きの来ないCAVA。毎日でも大丈夫～☺

休日は早めのセッティングで泡をいただきます。(^^) 昨夜の鯖トマト煮をアレンジ… バゲットのトマト煮のチーズ焼き、燻製イロイロを合わせます。

安いカヴァ。こんな感じなら良いのでは

ラベルで購入。 しっかり辛口のカヴァ。 泡が少し強めなので、食事というよりはおつまみと合わせたいかも。