La Grande Colline Saint Joseph
ラ・グランド・コリーヌ サン・ジョセフ

革や鉄、花の香り。ラベルのスミレ？が特徴的で良い感じ。ヴィンテージを入れ忘れたのか、端っこの方にスタンプみたいな刻印がされてるのが面白い。自然派の大岡さんのワインなので、サンジョセフとはいえ、淡いのかと思いきや、意外にもしっかり濃い味わい。でも、飲みやすい。さすが。少しまだ硬さがあるので、飲み頃はまだ数年先かな。

91 5000 華やかでフレンドリーで、ちょっと洗練された雰囲気のあるブルーベリーハイチューw ローヌのシラーだってよ 女性ウケ抜群ないい香りなんだけど、高い… コーラもこれも高いんだよ！ 3600くらいで宜しく！ ヴィトンのバッグをもらったんだが、ハイブランドに興味なく、全然似合わない…何かチャラいw OEMのシンプルで質がいいのがいいな LOEWEのショルダーくらいか ひし形の折り紙みたいでいいけど、値段が良くない…16

La Grande Colline Saint Joseph 2006 大岡さんの熟成自然派シラーに うっとり(*´ω｀*) 開けたてはわずかに還元香 色調は未だ、透明感があり艶めくルビー⁉ スミレのように素晴らしく良くかおる 口あたりはトロトロで、じんわりまろやかな旨味ー(๑´ڡ`๑) お店のセラーで忘れ去られていたそうで これだけ熟成された自然派は初めてで、その若々しさにビックリ 今まで自然派はどちらかと言えばはや飲みと思っていた自分に反省 アテはエイジングじゃがいも‼ これまた2年間熟成され素晴らしい旨味と甘みでさつま芋や栗のよう‼ シェフ曰く、 熟成は魔法のようだね そう、あの女性スタッフはもう少し熟成が〜 ﾂｶﾂｶｯ…ｸﾞﾎｯ…汗

愛してやまないワインのひとつが大岡さんのル・カノン・ロゼ（今日のは違いますが） 2回目のヴィーニ・ジャポンでお会いした時にル・カノン・ロゼが大好きですとお伝えしたら、他にもいろいろあるので飲んでいってくださいと言われたことを思い出します。 安定感はないんですが、とびっきりのワインを一生懸命造ろうとしている思いはいつも伝わってきます！ ル・カノン以外の最近のビンテージは飲んでいませんが、いつかきっと驚くようなワインを造ってくれると信じています。 もう造っているのかもしれませんが！

先日のヌーボー会！頼んでおいたワインで足りず2本プラス‼︎

残念ワイン 開けたて半日で本領発揮しそうでしなかった 翌日死亡。

3月はスミレの季節だから大岡さんのサンジョセフ2009。 始め少し樽のバニラ香が気になりましたがすぐに和らいで、 シラーの野性味、ザクロやアセロラのような可愛い酸味、スパイスやハーブ。。。 すっごい色々押し寄せてくる。 抜栓数時間後の角の取れた柔和な感じ、たまらない。

@komorebi

大雪のある日…

大岡弘武さんによる自然派ワイン。シラー100

ピノノワール

大岡さんのコート・デュ・ローヌ、サン・ジョセフ2006年。柔らかくて、しっかりした味わい。美味しい。

ワインイベントにて12

菫ぽい香り。

2010

Vin Nature

シラーで、とリクエストして出してもらった。ラベルの通り、若い花のような香りが印象的。