La Ferme Yodaken TOUT 2020
ラ・フェルム・ヨダケン トゥ

この辺りからちゃんと思い出せない

トゥーーーーーーっす!! とぅとぅ飲んだ！ ヨダっちヨダケンのトゥ(笑) 長野県千曲市のマイクロ ワイナリー、ラ・フェルム・ヨダケン、依田研一ｻﾝのワインです！今年２月、法人化のタイミングで社名を『の音WINEs』（ノオトワインズ）に。今はまだ98WINEs合同会社製造ですが、2023のワイナリー開設、自社醸造に向けて邁進されてるようです♪ 新しくリリースされたワインを購入したので、以前購入していたこちらをいただいてみました♫ フランス語で「TOUT」＝全て（everything) 手持ちの葡萄全部をぶっ込んで全力で造りましたとの意を込めた商品名だそうです♪ なるほど品種はまぜまぜ！ ソーヴィニョン25% (千曲) プチ盆サン (千曲) あ！プチマンサン!! ロモランタン (千曲&麻績) シュナン・ブラン(千曲) ピノ・グリ (千曲&麻績) リースリング (麻績) アルバリーニョ ( 千曲) ※多い順、樹齢は4~5年の若樹 ワインは、ヨダケンｻﾝ自身の主観的な印象によると… 『第一印象「なんだコレ？笑」（私の経験値では分類できておりませんという意味ですが、とても好きな感じです^^） そして「ジューシー」、もちろん「クリーン」』 とのこと(笑) マスカットの香り、ハチミツ、黄色い花、アルコール感が有り、 酒粕っぽさも。余韻は短く、辛口の日本酒のようでも有り。 確かに突出した個性は感じられませんが、とてもクリーンな味わい♪レストランに務められていたヨダケンｻﾝらしく、いろいろな食べ物に合うと思います♪ 食べ飲み派の私にはそれも良し♫ これでもかとシャインマスカットに合わせました(笑) シャインマスカットの白和えは特にオススメです！ピザも◎♪ 葡萄とワイン♫合わないわけがありません♡ 新リリースのワインもいただくのが楽しみです♡ そしてとぅとぅ実現！ 写真枠を使った３コマアニメ(笑)全力をぶっ込みました!! 画面を行ったり来たりしてサギを飛ばそう！ 俺俺サギは絶対ダメだけど!! いけいけ サギ♪オーレオレオレ サギ〜♫ ( ｡•̀ᴗ-)✧ｵｯﾚｰ

透明感、輝きのある蒲公英色 林檎の果肉、黄桃、ドライアプリコット、パイナップル、黄色い花 甘味、酸味が程よく溶け合っていて優しい、少し蜜感もある 山梨旅行に行ってきました〜♪ 本当はoasisに行くはずだったけど、お店の都合で行けず、急遽河口湖のお宿で1泊に変更〜(＞＜) 勝沼辺りも綺麗に咲いていて良かったー！ 宿からの眺望も良かったし、いちご狩りも楽しかったし、最高でした〜♪ そういえば、山梨行ったのにワイン一口も飲まず帰ってきた(^^;)