味わい |
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香り |
ワイン名 | La Ferme Yodaken AOSORA 2019 |
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生産地 | Japan > Nagano |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ), Petit Manseng (プティ・マンサン), Chenin Blanc (シュナン・ブラン), Romorantin (ロモランタン), Riesling (リースリング), Pinot Gris (ピノ・グリ), Sauvignon Blanc (ソーヴィニヨン・ブラン), Gamay (ガメイ), Albariño (アルバリーニョ) |
スタイル | White Wine |
2020/11/14
開けたては少し還元的 青林檎、白い花、花梨、ハーブ、甘栗のようなニュアンスも バランスよく優しい味わい♪ 少し日本酒のイメージ たまに行かせて頂いてる、千曲市の某酒屋さんのスタッフさんが造られているワイン!✨ 美味しいですよー! 3日目、いい感じ馴染んできてバランスいい
2020/10/26
シャルドネ主体に8品種をソービニヨンブラン、ピノ、アルバニーニョを中心にブレンド ブランドだとぜったいわからない厚みと甘み エチケットは「喜」をデザインしたもの。
2020/08/01
長野県 ラ・フェルム・ヨダケンの あおぞら まぜこぜ品種のナチュラルワイン スッキリし過ぎて 品種判別不可能過ぎた、、 生野菜のサラダに 合わせたら楽しくなるかも!
2020/07/09
イタリアンでグラス⑤ お店のスタッフさんは「ランチタイムからこんなにワインを注文してくるお客様が来るとは油断してました。」 と、 「日本のワインは興味ありますか?」 とのことで頂きました(  ̄▽ ̄) こちらもサービスでテイスティング。 日本の自然派 白ワイン Alc.10%とかなり低めですが、すっきりしていますがシャバシャバではなく、軽いなかにも複雑さと旨みが感じられます(*´∀`) こちらのお店は基本的には自然派といわれるワインが多いようです。
2020/05/28
(2019)
前回は酸化防止剤(SO2)ありでしたが、今回は無添加。 で、こちらに軍配。 こちらの方が素直に美味しい。 食べ物とのマッチングもひろがりました。
2020/05/20
(2019)
DIAM10のコルク、蝋封 なかなかこだわって作られてます。 シャルドネ主体で、いくつかの品種が混ざっているとのこと。 穏やかなワイン。 淡い味わいのものと相性よし。
2020/05/18
(2019)
la Ferme Yodaken AOSORA
2020/11/21
2020/10/22
2020/05/30