La Croix Bordes Bordeaux
ラ・クロワ・ボルド ボルドー

抜いたコルクから香る露天風呂の檜香 グラスからは芝生、甘く青みのあるイメージ 奥に樽や、淡くバニラのボルドーらしさ シルキーなタンニン フィニッシュにかけフルーティな酸味が刺さる メルロ主体のようで、ぐっと果実味を感じる、とても丁寧な印象

豚テキ、台湾風ほうれん草のおひたし、ブロッコリーのチーズ焼き、ごぼうコロッケ、レタスともずくとひじきと昆布とトマトのサラダ、納豆、みかん、ほわり

ボルドー　メルロー主、カベ 久しぶりのワインとアヒージョ いぶりがっこチーズで楽しんでます。 とうとう8月下旬に、コ○○陽性で 自宅療養でワインも控えてました。 　今日、ワインセットが届いたので 解禁です。(笑)

ラ・クロワ・ボルド’１９（ＡＣボルドー） ☆ジルベール＆ガイヤール・ワインガイド金賞 若々しい紫色をおびた濃い赤紫色。深み、濃縮感もあります。ブルーベリー、チェリーリキュール、コンポートのアンズの香り。後から湿ったキノコや下草の香りが、スパイシーに出ています。酸味が果実味とよく溶け合い、なめらかな複雑さのある旨味が広がります。後からくるカラメル風の甘味を含んだ甘苦さが、しっかりとした余韻をつくり、ボリューム感も出ています。