La Coulée d'Ambrosia Les Joues Rouges

非常にバランス良いと感じた。飲めた機会にも感謝。

香は土っぽいゴボウみたいだが木苺のようなうまみ。 このワイン飲むと良く眠れる。朝スッキリ。

ジャン・フランソワ・シェネ この人のカベルネ・フランとシュナン・ブランは本当に魅力しかない 何でこんなに美味い？ ２日目以降の旨味の層なんて身がよじれるほど秀逸 格付けがどうとか、蘊蓄どうこう無しにさ、このワイン飲んでみろよ そして笑った時にはもう友さ 残念ながらワイン造りを引退されたので、飲めるのもあと僅か さあどうする？ 理由は様々だけど、遺産になってしまうワイン達。 レ・ヴァン・コンテのオリヴィエ・ルマッソン そして 僕が、トリツカレ男が最もトリツカレた最愛の造り手も… 儚い

テップスでいただいたやつ 酸が強めだけどフレッシュ感！風味すき！ 2011年のやつ

ナチュール遺産となるワイン。 どうして大手ワインショップででは、こんなにも魅了されるワインと出会う事が無いのだろうか…。 無理矢理に個性を探さなきゃいけないワイン達にはもはや興味が無い。 そんな強烈な言葉を使いたいくらい"美味しい"と思った。 ウクライナでもこんなワインを飲んで、赤い頬で乾杯出来る日を！！

酸が立っていたらしいが、自分はそこまでと感じず。喉越しのピリピリ感が強い。香辛料がちょっと効いたものに合いそう。弱発泡？口に入れて舌に乗せてから豆感あり。

いわゆるナチュラルワインとか自然派ワイン...そう言う系好きなら、かなり美味しいと言うはず。ジューシーですね。ゴクゴク系。

ワイン部

ラ クーレ ダンブロジア レ ジュー ルージュ カベルネフラン 100 先程飲んだグロローの造り手さんの カベルネフラン。今年はロワールの カベルネフランは2本飲みましたが コチラも美味しいカベフラです♪ この直前に飲んでた2杯の赤よりは しっかりめですが、軽めの赤。 甘味酸味渋味、全てがバランスよく 調和してクイクイと飲みすすむ なかなか美味しいワインでした♪ この夜7杯目のワインで 気持ち的にはまだまだ飲みたいと囁いて ましたが、スマホがバッテリー切れれで 写真も撮れなくなったので この辺で勘弁してやりました♪

泡が直ぐに空いちゃったのでこれまた金曜の夜に買ってきた赤。これも前に飲んでマイウーだったのでリピ。うん、やっぱマイウー！

ラクーレダンブロジアの2本目。これはマイウー！ 酸味の奥に甘味がギュギュッと。 リピしたい！

2014 味わいはジューシー。香りは少し土っぽい。 鯛のあらと一緒に炊いた牛蒡にマッチ。

変態ワインめちゃ好みだった

カベルネフラン100%の自然派 細かな澱と大きな澱が混在。2日では細かな澱が落ち着かず、そのまま抜栓。 香りはもう分かりやすいほどの還元臭から始まる。 味わいも自然派らしく綺麗な酸味と素直なブトウの旨味が前面に来る果実感が心地良い。 ところが飲み進めていくと、香りがカベルネ由来の茎臭に変化。還元臭に隠れていた本来の香りは茎ということか？ さらに一度グラスを置き数分後、今度はまた還元臭と果実感が混在する香りに… さらに数分後にはまた茎臭に戻る。 これを繰り返したままフィニッシュ。 不思議な一本でした。 カベルネフラン好きですが、初めての香りの変化にちょっと驚きを感じつつ、これはこれで面白い！なのでリピありです。

チョコに合う。

レ・ジュー・ルージュ・2014 果実感のベリーな感じと何処か爽やかな春風みたいな風味、そして出汁感もたっぷりでパワーも感じます。 やはりこの作り手のワイン、ハズレありません。

美味しーい！

vinnaturel

今日は豚肩ロースの生姜焼きと空芯菜の炒め物とおかひじきとツナの和え物。 この3品にしたのは理由があって、今日のこのワインなインポーター資料を読んだ感じでこの3品をセレクト。 ラ クーレ ダンブロジアVdFルージュ レ ジュー ルージュ2013 ラクーレダンブロジア、ロワールのここのナチュールワイン、ハマってます。 オリオニードに続きかなりの高得点！美味い美味い美味い❤️ ダークベリーな果実感が微発泡で押し寄せて来つつ、喉奥でシュワっと弾ける瞬間のミネラリーな幸せ。 優しくて強引な男。。。。という感じかなぁ。 最初のインパクトはこの夏の疲れを癒す肉と合わせながら、ダラダラ飲みつつ空芯菜とおかひじき突っついて終了！。。。。なイメージです。 ここのワイン、もう1種類はストックしてますが、買い足し決定なのが、徐々に盛り上がってきてるのを感じます。たぶん来年は入手困難になるのでは？ 本当に美味い作り手のワインだと思います。 とっても幸せ。 今宵も乾杯♫

甘くない葡萄ジュースのような果実味たっぷり。 白のフルーツバスケットも気になるなぁ。

@vinoevin

プチプチ、土の味がします。 いい意味で。 出汁たっぷりのキノコごはんに合って、 チーズにも合いました。和洋折衷。

過去1のカベルネフランでした(*^^*) 美味しい〜

@vinvino