La Collina Lunaris Secco
ラ・コッリーナ ルナリス セッコ

『No.1173 爽やかなほろ苦さ』 【ルナーリス・セッコ/2022年】 ラ・コッリーナ/イタリア・エミリア ロマーニャ ・マルヴァジア・ディ・カンディア・アロマティカ 100% 合わせた夕飯 ・ハンバーグプレート(ソーセージと温野菜添え) つい最近まで、赤のランブルスコを買ったのつもりでいたのだが、これ白だったんだね…買ってすぐ確認しなかったなぁ…閑話休題。 慎重に抜栓する…シュポーンっという景気の良い音が響いたが、噴きこぼれ無し…お見事。グラスに注ぐと、鮮やかな黄金色…あぁ、黄金糖のようだ(賞y話ど真ん中世代)。ふわりとシトラスのような爽やかな果実香。 クッと一口…おおぉ、口中に広がるレモンやオレンジ、ライムのような柑橘の風味。泡は比較的繊細。もうちょいガツンと来るかと思いきやシュワシュワが細かく心地良い。後味にグレフルピール的なほろ苦さ。そしてほんの少しだけ感じる鉄っぽさ。またそれも美味しいなと感じたり。 今日は赤のつもりでのハンバーグだったのだが、これはこれで美味しい。ワインに物足りなさは感じない、むしろ頼もしいかな。柑橘主体のキリっとした味わいにコリッコリのミネラル感。ハンバーグにも合うのだが、個人的にはハーブの風味のソーセージや温野菜にとっても合うんじゃないかなと思ったり。 時間が経過するとともに、桃っぽいたおやかな風味もどこかに感じたり。 うん、なかなか美味しかった。でも次こそは赤飲みたいな。ごちそうさまでした。

爽やかで美味い

サラリと飲める爽快ワインです。香りとかは弱いかなー。 ライムをかけたカツオにピッタリ合いました。