La Cave du Buizin Maud Blache Mon P'tit Blanc 2018

ラ カーヴ ド ビュイザン ‘18 モン プティ ブラン 前回行って感じが良かったワイン屋で、チヂミなど居酒屋メニューに合うワインのリクエストで勧められたもの。 説明によると、この年がデビューの女性生産者で、ジュラとマコン、サヴォワの中心に挟まれたエリアで僅か1.5haの畑らしい。 このキュベはシャルドネメインにアリゴテをブレンド。 柑橘に金木犀のフローラルな香り。 自然な造りでレモンのキリッとした酸、ライトボディでサラサラな触感。 苦さはほとんど感じず、軽いミネラルとアフターの旨味。 確かに幅広い居酒屋メニューには合いそうな味筋。