La Cave d'Azé Bourgogne Chardonnay Vin élevé en fût de chêne
カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ

2.94

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La Cave d'Azé Bourgogne Chardonnay Vin élevé en fût de chêne(カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • グレープフルーツ
  • バニラ
  • 木樽
  • 赤リンゴ
  • マスカット
  • 蜂蜜
  • レモン
  • オレンジ

基本情報

ワイン名La Cave d'Azé Bourgogne Chardonnay Vin élevé en fût de chêne
生産地France > Bourgogne
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルWhite Wine

口コミ20

  • 3.5

    2024/03/28

    (2021)

    キーマカレーと共に。 コクがありフルーティー ドライトマトともよく合います

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2021)
  • 4.0

    2024/03/24

    ミネラル感もたっぷり、でもこくもある。美味しいワインです。

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ
  • 3.5

    2023/01/07

    信濃屋で2000円くらい サッパリからのコク! うまい

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ
  • 3.0

    2022/04/25

    久々のブルシャルです。 エノテカのワイン診断では相性抜群でした。 色は鮮やかな黄色。パイナップルのようなねっとりさと甘い香り。ガツンとくるので量は飲めなさそ…

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ
  • 2.5

    2022/04/16

    (2018)

    近所のちょっとお高めスーパーで購入。 ワイン自体はお値打ち価格。 想像以上に琥珀色。 香りは甘い果実。蜜りんごっぽい味。 店頭のポップでは樽アピールでしたが、めちゃくちゃ樽効かせてる感じはなかったです。きちんとバランスとっている感じ。 ちょい甘めですがきちんと酸も効いていて飲み疲れしにくく、普段飲みにはいいかも。 おうちで作った鯛とホタテのポワレとともに。 ごちそうさまでした。

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2018)
  • 3.0

    2021/01/03

    (2017)

    価格:900円(グラス / レストラン)

    2杯目のこちらのほうが樽香やバニラっぽさとはちみつでおいしい。

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2017)
  • 3.5

    2020/07/24

    (2015)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    ブルゴーニュ シャルドネ オークバレル 2015年。平均樹齢50年のシャルドネを12ヶ月オーク樽で熟成とのこと。色は少し琥珀色がかったペールイエロー。黄桃と黄色い花等の、少し南国を感じる果実感は、厚みを感じる程ではなく、落ち着きつつも少し主張のある酸は、やはりこのワインがニューワールドのものではなくて、もう少し冷涼な場所で作られたもの…なんて妄想をさせてくれるワイン。 後から少し蜂蜜も感じるようになりました。少しミネラルの苦味もあったと思います。 なかなか良いワインでした。 投稿しようとしてみたら、以前飲んだことのあるワインだということが発覚( ゚д゚) 覚えてなかった…。 アルコール性なんちゃらが進行しつつある今日この頃。 最後の写真は高円寺を散歩中に見かけたもの。お酒を提供するお店が休み…で、「休肝日」ですか。 なるほど(・∀・) 今の私に最も必要なものかもしれません…。 まあ、私の場合は休肝日を休みますけどね( ̄∀ ̄)←もう忘れてる

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2015)
  • 3.5

    2018/10/28

    (2014)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    ブルゴーニュの白。1927年設立の老舗協同組合カーヴダゼによる、樹齢50年のシャルドネで、オーク樽での熟成を12ヶ月行っているとのこと。 色は淡いペールイエロー。まず最初に飛び込んでくる香りは、バニラを含んだ甘い樽の香り。軽く爽やかな口当たりにグレープフルーツの柑橘系の香りが少し。その後に白桃の香りと蜂蜜の香り。ただ、果実感というよりも、まずは樽香の強い樽ドネという印象の強いワインでした。最後は酔った勢いで同じく樽ドネの南アのワインも抜栓し飲み比べ。飲み比べてみると、南アのジョーダンの方が濃厚でしたが、よく似たワインでした。 …と、コメントしてみましたが、このワインを飲んでいたときはそれなりに酔っていたようで、携帯にはかなりご機嫌な感じでメモが残っていました。 普段は酔ってもこんなテンションではないのですが、以下にそのメモをそのまま載せてみます。 『たるー!タルタルタルるート君! バニラを含む甘い樽の香り。白桃の果実感にはちみつぅぅぅぅぅ! 口当たりは爽やか、グレープフルーツを含む柑橘系の香り。その後に…なんだろう。果実ってより樽感強し。んー。これはこれで良し。樽感満喫。面白いので、以前買った南アのシャルドネ抜栓! あー、南アの方が濃いけど、よく似てる! なかなか良い飲み比べだね、これは。 樽の効いたワインを求めるなら、この選択肢はあり。』

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2014)
  • 4.0

    2017/10/29

    (2014)

    義父さんいらっしゃいワイン3本目: 白→赤からのback to白!芳醇でマッタリとした濃い目の一本。古樹とオーク樽の良さがしっかりボトルに凝縮されているよう。 満足いただけた様でホッと一安心。ワインと大学イモ、小松菜の煮浸し、ロールキャベツの組み合わせ美味かったぁ〜!

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2014)
  • 2.5

    2023/09/10

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ
  • 3.0

    2023/08/31

    (2020)

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2020)
  • 2.5

    2022/12/26

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ
  • 2.5

    2022/07/04

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ
  • 2.5

    2022/05/08

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ
  • 2.5

    2019/09/14

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ
  • 2.5

    2018/08/11

    (2014)

    価格:2,290円(ボトル / ショップ)

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2014)
  • 3.5

    2018/01/29

    (2014)

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2014)
  • 3.0

    2018/01/04

    (2014)

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2014)
  • 2.5

    2016/01/13

    (2012)

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2012)
  • 2.5

    2015/07/19

    (2012)

    カーヴ・ダゼ ブルゴーニュ シャルドネ ヴァン・エルヴェ・アン・フュ・ド・シェーヌ(2012)