La Bici Alta Nero d'Avola
ラ・ビーチ・アルタ ネロ・ダーヴォラ

会社の飲み会に持ち込み。 極めて親しみやすく、バランスも良い。 デイリーとしては優秀。

イタリアシチリア。ネッロダヴォラ。初めて飲むブドウ品種。周りが飲んで、「美味しいよ」とオススメ頂いていて、待ちにまって試すことに。ウィークデーだったので、また「優しい赤を」とオーナーさん一緒に選んでくれました。これは口当たりまろやか。オーガニックだからか優しい。アルコール13.5％。濃いガーネット色で、軽くとろみがあります。 香りはベリーにカシス、チョコレートにスモークも感じます。 お味はプラムやブラックベリーに少しコーヒーも感じるかも。イタリア、コスパ素晴らしい。 持ち帰って合わせたのは鰻。合っています、私的に。

イタリア カンティーナサンマルコ ネロダーヴォラ 昨日のフラスカーティーが 美味しかったので 赤のネロダーヴォラを お買い上げ。 ネロダーヴォラに合わせたくて 筍のバター醤油炒め 筍ののり塩炒め 筍と鶏肉の甘辛煮を作って 合わせました あ、ファミマでタレの焼き鳥を二本追加です。 筍の画像がなくて ごめんなさいだけど 筍のバター醤油炒めは ネロダーヴォラに 良く合いました！ オリーブオイルで炒めた 青のり&塩筍は 磯の香りが豊かで これは白ワインに合わせた方が良かったかな？ でもとても美味しいおつまみなので オススメです。 ちょっと私には渋めの ネロダーヴォラでしたが 旬の野菜と一緒に合わせられて 楽しく飲めました！ (=^ェ^=)