La Barbacoa Tempranillo
ラ・バルバコア テンプラニーリョ

足立さんセレクト。

酒やビックでGET。

ラ・バルバコア　テンプラリーニョ 10月に入って長めのワイン休肝日にする予定が 4日目で挫折ww 冷蔵庫で見つけた2日ほど期限の切れた サラミを見つけたのがきっかけ(´ｰ｀) 熟成サラミ！ワイン合いそうやなと‥ 飲んじゃえ！ と、言うことで飲みました〜。 あっさりとしたテンプラリーニョ。 最初酸味が立ってたけれど デキャンタージュして円やかになった。 さっぱりとしているけれど熟したプラムの 感じ。渋み酸味穏やか。 もちろんサラミとは相性抜群！ 4日ぶりには優しめなワインで程よいです。

華やかさはないが、バランス良し。 冷やした方が美味しい気がした。

シャリアピンステーキに合わせて。ラベルからしてこれしかないかと（笑） ボディ少し軽めのテンプラニーニョかな。