La Badinerie du Pech Blanc 2011
ラ・バディネリ・ドゥ・ペシュ ブラン

小倉市内のお鮨TMさん。最後にに頂いたのはルドヴィック・ボネル・バディネリ2011年を頂きました。南西地方でAOCはピュゼ、葡萄は78年に植えられたソーヴィニヨン・ブラン100%になります。 美しいしっかり目の黄金色。 アースやアニマルを感じるファンキーなファースト・ノーズから、綺麗なリンゴやシトラス、ハーブが上品に漂います。 とても優しいまろ味のあるボディに、果実の凝縮感、そしてハーブにアースととても複雑味を感じますが、全てがとても良く調和されていて、甘く長い余韻へと続きます。どのコンポーネンツも飛び出る事が無く、素晴らしいバランス感。 このワイン単体だけで、ゆっくりと味わってみたかった、大変素晴らしいソーヴィニヨン・ブランでした。

まるまたさん。自然派おいしい、飲みやすい。