L'Hoste Père & Fils Grand Rosé Brut
ロステ・ペール・エ・フィス グラン・ロゼ ブリュット

「ロステ・ペール・エ・フィス グラン・ロゼ ブリュット」 シャルドネ70 ピノ・ノワール30 ドサージュ10g/L 綺麗なロゼ色 余韻も長く、後味にキリッとする味わい…ドサージュが10gとは思えないクリアーさがあり美味しかったです♡ Yujiさん✨とランチワイン会❢ レストラン隣にあるワインショップでワインを購入して持ち込み♪ 泡を選ばせて貰いました♪ 親切な、店員さんが色々勧めてくれた1本に以前Yujiさんがこちらのブランを飲まれていたのを思い出して決めました❢ 後からワインの説明を読んだら、エビやホタテに合うと記載が♪ 今回のお料理にピッタリでしたദ്ദിᱸ◡･)✨ バナナのピュレはバナナそのもので珍しい〜 レストランは上野駅の貴賓室だったそうです♪♪ （備忘録）

シャンパーニュ・ロストのグラン・ロゼ・ブリュット フランス、シャンパーニュ シャルドネ70、ピノ・ノワール30 この日はmeryLさんと上野のブラッスリー・レカンでランチワイン会でした(^^) ランチの時間帯はレカンのワインショップで購入したワインは持ち込み無料という事で、泡と白を購入してレストランに持ち込みました♫ 泡はmeryLさんに選んで頂き、ロゼのシャンパーニュです♫ 店員さんのおすすめをいくつかお聞きして「春なのでロゼを」と選んで下さいました(^.^) この造り手さんのBdBは割と最近飲んでいてロゼも気になっていたので、meryLさんに選んで頂けてとても嬉しかったです(*^^*) コンソメスープ、「自由」という名のついた「エビ・新玉ねぎとバナナのピュレ」と共に♫ しっかりした濃いピンク、赤系果実のコンポートのような大人びて華やかな香り、しっかりした果実味、バランスの良い酸味。エビの料理とは好相性。