L'Home del Sac de Pascona
ロメ・デル・サック パスコナ

スペインの「2018 ロメ・デル・サック」、メルローの白ワインだそうです。 店内の照明が暗いオレンジなので、色調はわかりません。 香りはローストアーモンドにくるみ。 他にバニラと、例えばホストがつけてそうなココナッツのような、香水のような香りもします。 味わいの果実は濃厚。 黒ブドウならではのしっかりさに渋みやコク。 酸味は控えめです。 よく醸してあって、白というよりもオレンジワインに近い印象のワインでした。

北の国から戻られた方との飲み会に遅れて行ったら、これなぁーんだと出された白ワイン 熟成シュナンブラン？ と答えたが… 正しくはスペインのカタルーニャ地方のメルローのブランドノワールでした！ﾟ(∀) ﾟ 言われてみればシュナンにしてはやや酸が穏やかではあるけど、シュナンブランぽさも無いことはない 面白いワインでした！

かっぱ食堂オススメのメルローの白ワイン。まだ飲んでませんが、興味のある方はかっぱ食堂さんでお試しください☺

赤ワインを飲もうと思うけど、白ワインにいってしまうんです。 なのでせめてブドウだけでも…（笑） スペイン メルロ100% と言っても夏に飲みたい白ワインって感じではない（笑） 抜栓直後はマッタリというかオイリーに感じるとこもあって、ちょっと味わいを取りずらかったかな。 徐々に黒ブドウならではの豊潤な果実感が出てきた。桃やトロピカルフルーツなどのややモッタリした果実。 個人的にはもう少し酸味があった方がバランスが良いと思う。 時間が経ってモッタリ感が薄れて良い感じなってきたけど、温度上げてみたり下げてみたり。 結局、どっちが美味しいかわからんかった（笑） 生産者がメルロで白ワインを造るのは難易度が高いからチャレンジしたかったとか。 そういうワインの素性やストーリーありきの個性的ワイン。 生産本数3000本。 こういうの買っちゃうんだよねー。4本。 美味しいから飲んでー！とはちょっと違う楽しみ方が出来る人に飲んで欲しい。