Kusunoki Winery Pinot Noir 2014
楠ワイナリー ピノノワール

鮮やかな煉瓦色 フランボワーズ、ブラックチェリー、梅、サンザシ、紅茶、落ち葉 いい香りしてる〜！エレガント！ 熟成によって甘味、酸味、渋味と一体となっていて、余韻も長い^ ^

ワイン会３つ目は楠わいなりーの「2014 ピノ・ノワール」です。 濁りの見られる外観。 ベリーやチェリーの香りと還元臭。 味わいの果実味もベリー。 酸味は控えめで少し苦味が混ざります。 発泡感と、しなやかさを感じる口当たり。 ナチュールを感じる、優しく染みる味わい。

14が近年で一番いいかな

楠わいなりー ピノ ノアール 2014 和食のお店で… CHは、以前から頂いていて特に樽の効いたものは絶品‼︎ ということで… 今回は、期待感を持ってPNを。 とっても上品、ベリー系の香りにイチゴ、艶っぽいです。広がりのある味わい、既に調和がとれています。 美味しい~ Vin.15も購入‼︎

楠さんのピノ♪ちょうど飲み頃！ごちそうさま☆

長野、ピノノワール

すでにレンガ色に近い熟成色。シソやベリーの香り豊か。やや酸が強く感じる。果実味がもっとあれば良いとおもう。

新月の晩にみんなで持ち寄った日本ワインをワインに合う料理で楽しむ会「新月無尽」に参加。 合わせたのは山梨産？の鹿肉のパスタ。 抜栓直後はあっさりだけど時間を置いたら滅茶苦茶化けた。すごい深みとコク。

楠ワイナリーのピノ。長野県須坂市。 少し濁りのあるオレンジがかった薄いルビー。 香りはドメーヌタカヒコのそれに似ていて、素晴らしいワインを予想させる。 潰したラズベリー、いちごに出汁や松茸の様な独特な香り、少しの紅茶。 アタックから果実よりも旨味を感じる。酸は豊富だが尖ってはおらず、タンニンは殆ど感じない。旨味とミネラルが味わいの大きな要素になっている。 ブルゴーニュや新世界とも異なるピノ(ヤラバレーのピノでもこの様なのがあったと思うが)。熟成するのかは分からないが現時点で素晴らしい。

日本ワイン祭in西麻布 ⑤

楠ワイナリー ピノ・ノワール2014

楠ワイナリー ピノ・ノワール2014

軽井沢BLT、アボガトハンバーガー、ミネストローネ、フレンチポテトフライ

14年だが枯れてない フルーティで果実の印象が強い

淡い色合いで、野イチゴや酸味ある赤果実味の香りとお花の香りが立ちあがり、「ウンウン♫ピノピノ♫」と可愛い癒し系の曲が頭に流れてきます♫ チャーミングな酸味と果実味が口の中をキュッとさせて、楽しませてくれました^ ^ 次はもう少しお姉さん楠ピノに会いたいな☆

淡さの中のバランスが綺麗で、丁寧に醸し出された国産ピノは　黒トリフ、鞍馬の山椒のスパイシーな山の香りとも合っちゃいました。

楠ワイナリーピノ・ノワール2014

楠ワイナリー ピノ・ノワール2014