Kumeu River Kumeu Crémant
クメウ・リヴァー クメウ・クレマン

オセアニアワイン会、スパークリング担当がこのタイミングで登場。 クメウ・リバーのスパークリング、期待が高まります。 フレッシュな青リンゴの香りに白い花などのフラワリーさ。やはりというかブリオッシュ感も。 繊細な泡立ちと味わい。 細身の果実感が次の一口へと誘ってきます。 よく出来たスパークリングだと思います。 今度はじっくりと味わってみたいです。

家飲み。

クメウリヴァーのスパークリング クメウ・クレマン シャルドネ6割、ピノ4割 夏に飲むにはやや不適切かも こちらガス圧高めで極辛 チビチビ飲むにはいいが 夏の暑い時はやはり ゴクゴクゴクーッと 飲みたいやんか‼︎ 外観は淡いストローイエロー 爽やかな果実味が前面に出た感じ 洋梨や青リンゴなどのフレッシュな果実や 白い花の様な清廉な香り。 しっかりとした小石の様なミネラル ピュアな果実の味わい 苦味を伴ってキレがいい感じ 泡は比較的穏やかで、酸も控えめ。 シンプルだが、果実味の厚みや旨みが しっかりとあり、バランスは良い。