Konrat Collection III
コンラ コレクシオン

コンラのキュヴェ・コレクションⅢ。ブドウはヴァレ・ド・ラ・マルヌのモンティニー・スー・シャティヨン村のムニエ50%、ピノ・ノワール25%、シャルドネ25%。平均樹齢は70年、50%を樽、35%をステンレスタンク、15%をアンフォラで醸造、リザーブワインは30%、30ヶ月ビン熟成、ドザージュは9g/l、デゴルジュマン日時は不明、購入は6月です。ベースワイン年は不明ですが、コレクションⅢはたぶん‘19年ベースだと思います。味わいはムニエのふくよかさと樽熟成の複雑さでおいしいです。フレッシュではなく、落ち着いたやさしい滋味深い味わいです。樽熟成のムニエ主体のシャンパーニュはたぶん初めてですが樽熟成もおいしいと思います。温度的にはセラーから出して冷やさずにそのままのほうが良さがわかると思います。