Kobe Wine ホイリゲ
神戸ワイン

今日は神戸マルシェ 神戸ワイナリーのホイリゲ 1杯¥200 美味しいけど、ほとんどぶどうジュース。 (^_^;) --------------------------- 今年収穫したシャルドネを原料にした発酵途中の白にごりワイン「ホイリゲ」を、９月１日（土曜）～１１月３０日（金曜）の期間に限り、神戸ワイナリー限定で販売いたします。 神戸ワイナリー（入園料・駐車料は無料）でしか味わえない秋の味覚です。今年もぜひお楽しみください。 １．「ホイリゲ」とは ワインの醸造は、ぶどう果汁に酵母を加えて平均３０日間発酵させたうえで熟成させますが、完全に発酵するまでの液体（酵母も含む）を「ホイリゲ」（ドイツ語）と呼びます。 　アルコール度数が３～５％で、発酵過程での炭酸ガスとぶどう果汁の甘味がうまく調和して、すっきりとしたのどごしを味わえます。　　 ２．販売価格（消費税込） １杯（１２０ｍｌ）　２００円 ※発酵中のワインにつき、酒税法上，神戸ワイナリー内のみでの提供となります。お持ちかえりはできません。