Kmetija Štekar Re Piko
クメティエ・シュテッカー レ・ピコ

No1300 滋味

スロヴェニアのクメティヤ・シュテッカー　レ・ピコ　2015 がっつりオレンジ、優しくない辛口、複雑な香り、出汁。非常に内向的。少し人生を振り返りたくなるワイン。つまりは偉大なワインといえる。そりゃ価格もあるが評価のわりに売れないのは当然だ。 以下、インポーターのお説 2014年、イギリスのDecanter誌初の試みとなるMWが選ぶオレンジ・ワインのブラインド・テイスティングで世界中に激震が走りました。 無名であったシュテッカーによる2007年のRebula Priloがオレンジ・ワインのベスト24に選出され、ゼップ・ムスター、ショブルック、グラヴナー、ラ・カステラーダといった定評のある造り手たちを凌駕する92点の最高得点を付けたことで、世界中から注目を集めています。

ワイン夜会、今回のテーマであるオレンジワインの5本目は、マスターのサービス。（オマケ） リキュールのような濃縮されたハーブやスパイスの香り、腐葉土のニュアンスがある。すでにワインとは別物の印象。 以下、インポーターサイトより引用。（ただしヴィンテージは2013） ブドウ品種：リースリング90％、ピコリット10％　　畑・土壌：コイスコ（Kojsko）、標高220～270ｍ、0.5ha、南、南西向きテラス状、フリッシュと呼ばれる柔らかい泥灰土、砂岩、オポカ　 栽培：ギュイヨ仕立て　　植密度：4000本/ha　　アルコール度数：13.19％ 醸造：天然酵母のみで自発的な発酵に委ねます。果皮と共に30日間マセラシオン、濾過せず。 熟成：1100リットルのアカシア樽で48か月

アルコール感キツめ。ニス系の香り。