Kloster Ebernach Riesling trocken
クロスター・エバーナッハ リースリング トロッケン

軽やかな酸味を感じる甘い白ワイン。 リースリングとピノノワール？ということで、白といっても色はピンク色。珍しい。 香りそのものはピノノワールみたいに華やかに広がりを見せるものではないけど、口のなかで柔らかに広がっていく香りは、それの感じ。

思い出せないくらい昔に飲んだ以来のリースリング。 おせちの黒豆でお先に一杯。

見た目 薄い黄色 香り ファーストはペトロール香、その後から柑橘類と白い花の香りが香ってくる 味わい ミネラルが際立ってる、そして鋭い酸 長期熟成は難しそうだけどもうちょいと寝かせると楽しそうなワイン

リースリング トロッケン モーゼル 2020 クロスターエベルナッハ。 鶏鍋と共にいただきました。

ひとくちめ、リースリングにしては酸を感じない？とは言えレモンやグレープフルーツの酸味と苦味、香り、白い花、ハーブ何かのミネラル感遠くにオイルも。キレだけじゃない爽やかワインが飲みたい日の良きです。好き。