Kleinknecht Crémant d'Alsace Brut Rosé
クラインクネヒト クレマン・ダルザス ブリュット ロゼ

ご近所ワイン⑨ 自分の好きなクラインクネヒトさんのクレマンダルザス　ロゼ ブリュット ゼロ 2016年 ピノノワール100%を約2年間瓶熟し無濾過、SO2ナシ ←SO2ナシなのに裏ラベルになぜ亜硫酸塩と書かれているか不思議でしたが、よく調べるとワイン醸造の際に自然に亜硫酸塩は出来るから記載しているのであって、人工的な添加はしていないよう。 ややアンバーなロゼ色 落ち着いたチェリーやザクロにバラ、ハーブ感にナチュールらしい少しビオ臭も ドライな中に自然な旨味とミネラル 細かな泡が溶け込み、飲み心地も良いですね 気持ち良い苦味を伴った余韻 全体的に上品に仕上がっていて個人的に好み いつものデパ地下の京都のお店の天婦羅（特に茗荷の天婦羅とかなり合いました）やレモン風味の秋刀魚や真鯵のお寿司等の和食に予想通りよく合いました♪ ご近所ワインは先日のブルゴーニュからアルザスへ だいたいフランス一周しましたね！

よい酸味のロゼ

アルザス、ビオのロゼ泡。 細やかな泡、ミネラルたっぷり、キリっとしてます。 餃子や焼売などの点心メニューで頂きましたがぴったりでした。 私の大好きな静岡土産、バリ勝男くん。カツオ節チップスにピーナッツのおつまみですが、コレにも生臭みを感じる事なく合います。

クレマン・ド・アルザス　ブリュット・ロゼNV クラインクネヒト … ビオワイン、ピノ・ノワール100%のロゼ泡です(^^) チョット濃い目のサーモンピンクグレープフルーツ系の苦味と酸味、ミネラル感もたっぷり、の見応えするロゼ泡でした〜(^^;; 餃子とサラダでいただきました(^^)

のどカラッカラで一瞬で飲み干す。