味わい |
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香り |
ワイン名 | King Selby 合名山 北畑 Delaware Sparkling |
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生産地 | Japan > Osaka |
生産者 | |
品種 | Delaware (デラウェア) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2020/03/15
(2017)
3月恒例牡蠣フライ会、通称ハタハタ会。 Mさん宅で。まずはワイン飲みながら歓談。素敵なしつらえです。かたしもワイナリーのスパークリング。たこシャン以外のスパークリング初めて飲みます。
2019/08/27
デラウェアのスパークリングワインですが、果実味を残しながら甘すぎない辛口に仕上がってます。なかなか良いバランスでした。
2017/05/14
(2015)
GWに柏原のカタシモワイナリーにお邪魔しました。かなりの急斜面で葡萄作りされてます。山からは大阪市内が一望でき、天気もよかったせいか本当にキモイがいい畑です。 秋にまたお邪魔したいです。 大阪自社畑100パーセントのデラウェアのスパークリング。瓶内二次発酵。 酸味が強いですがこの季節にオススメです!