Kettmeir Athesis Brut Rosé
ケットマイヤー アテシス ブリュット ロゼ

ケットマイヤーのアルト・アディジェ・スプマンテ・ブリュット・ロゼ・アテシス 瓶内二次発酵のロゼ泡。こちらは通常の白泡とは異なりピノ・ビアンコは使われておらず、ピノ・ネロ50%とシャルドネ50%。DOCアルト・アディジェのスプマンテで使用できる品種はフランチャコルタとほぼ同じで、ロゼの場合はピノ・ネロを最低でも20%使用する必要があり、シャルドネまたはピノ・ビアンコは最大80%まで使用可能。 外観はオレンジがかった麦藁色で、ロゼと言われても困惑するかも。チェリー、アーモンド。 辛口でキレのあるフランチャコルタタイプ。自生した山の果実が持つ酸味を感じさせるロゼで、力強さと高級感を持ち合わせています。ただ、上澄み部分は苦味とエグみが強くて酷い味わいでした。トータルでまあまあ。最近スパークリングワインあまり飲めてないのでテイスティングに自信がありません。

ケットマイヤーのロゼ スプマンテ 非常にドライでキレとミネラル感がありシャープ。 秀逸

イタリアのスパークリングロゼ。濃いわけではないがコクが適度にあって飲ませる。色は濃くてやや不安になったが味は良い。酸が刺さるような感じではなくまろやかになっていて、心地よく染みる。これはつまみがなくても単体で飲むに値する。