Kentia
ケンシャ

テイスティング対策用。リアス・バイシャスのアルバリーニョ100%。

アルバニーリョ♪ 昔はなんとなく変なクセがある感じで好きではなかったけど歳を重ねると（笑） なぜか美味しく感じる♡ 今月の試作と、めちゃええマリアージュ♡ よしっ♪

会社の会議室に「リアスバイシャス」ができたので買って見た。ネクターのような香りにクリアな酸味、苦味のないミネラル感。余韻はスッキリ。飲み進めると独特な香りと酸味が際立ってくる。塩辛も合いそう。

スペイン、リアス・バイシャスのアルバリーニョ。 色合いは、やや濃い目のイエロー。 香りは、青いハーブにレモンやライム、あとはほのかに花の香りも。 味わいは酸が効いていて、果実味は少なめ。 スッキリ、爽やかな辛口。

これまで飲んだアルバリーニョの中で、1番美味しかった。適度に甘みがあり果実味豊か。3-4ヶ月もスキンコンタクトしているらしい。行ったことはないが、スペインの青い海と空と海風を感じる。夏の暑い時期に飲めば、あっという間になくなってしまいそう。日本でも栽培が始まっている品種。日本のものはまだ飲んだことがないが、機会があれば試してみたい。

いらないと思ってた夕飯。 急遽いることになり、簡単な夕飯^^; タラスパに何がええかなーと選んだのがスペインの白。 生臭くならないか心配しながら… あら！いけるやん♪ たらこスパゲッティ、アボカドサラダ、具沢山コンソメスープ。

スッキリ、レモンとリンゴ味！ 飲みやすいスペイン白。アルバリーニョ100%。ややフルーティな甘味有り。さほどミネラル感は気にならない。具沢山けんちん汁と。

急に1人ご飯。 スクリューキャップのアルバーニョを。 ポテトサラダのマヨよりもフレンチドレッシングの方が合うかなぁ。 冷製パスタ、ポテトサラダ。

酸味が際立つ爽やかなワイン。