Karl Pfaffmann Secco Carlo Rosé
カール・ファフマン セッコ・カルロ・ロゼ

ドイツワインLIFE vol.10 アップしました！ 今回は、ワイン畑をお散歩しまして、広々としたプファルツのワイン畑の様子を動画にしてみました。 https://youtu.be/ou3cGcYrD6w さて、今日は、KARL PFAFFMANN(Pfalz)のROSE Secco. Trockenです。 シュペートブルグンダーと、ブラウアー・ポルトゥギーザーのキュヴェ。 アルコールが11,5％と低めなうえに、残糖分も高いので、飲みやすくて、危ない(^_^;)。 Seccoなので、優しい泡です。 トルティリーニのボロネーゼに合わせてみました。 ボロネーゼにもう少し酸味を足したら良かったなー。 その辺りは、今週ちゅうに、 ドイツワインLIFE vol.11 で、お伝えさせていただきます(*^^*)✨ ドイツ、コロナ対策厳しくなってきました。 隣国との国境は閉鎖されて、レストランの営業も、朝６時から夜１８時までとお達しがでました。 スーパーには、トイレットペーパーはもちろん、小麦粉、なぜかお砂糖もなかったです。 みんな、引きこもってケーキでも焼くんですかねー？！ あと、牛乳。これは、最後の一本を買えました。 生クリームもなくて、最後の２つしかなく…。とりあえず１つ買いました。 で、上記のSeccoも買ったんですけどね。笑。 なんか、映画でも見てるみたいで、現実味があるような、ないような… まぁ、落ち着いて、様子をみつつ、できる対処をしていくとしましょう。