Kante KC Chardonnay
カンテ カッパ・チ シャルドネ

イタリアのフリウリ、エディ・カンテ の話題作らしい、KC（カッパ・チ）と いうシャルドネのナチュラルワイン。 すぐに沸き立つ酵母香、ミネラリーで、 ボリューム感が凄く、印象に残る旨味。 王冠だけに、フレッシュさも感じる。 グビグビなシャルドネ。カルソという、 石灰質が豊富な土壌のテロワールが、 わかりやすく感じられるワインだった。 またいつか、VT新しいのを飲みたい。

おーぅ、うまーい！ コクがあるのにキレがある、てか。 92点

カンテ カッパ チ シャルドネ2017 王冠なので微発泡かと思ってたんですが 栓を抜いたら出てきたのは泡ではなくてコルク！ はぁっ〜‼︎ 王冠とコルク⁇ この方式は初めてやわ〜〜 これシャルドネですか？ シャルドネ感あまり感じない、 熟成したソーヴィニオンブランのよう 色調は濃いイエロー、オレンジワイン⁈ アプリコットや洋梨、サワークリーム あとジャスミンのアロマ 味わいの果実はメロン、パッションフルーツ ミネラルもしっかり感じるし 凝縮感のある濃密でありながらも バランスのとれた印象です♡♡

変態ワイン シャルドネ ブラインドで飲んだら絶対当たらないやつ(たぶん) すごい濃いんですよ パッション・フルーツ、カリン？

王冠の下にコルクは初めて。 濃いオレンジがかったイエロー。 ピュアでナチュラルなフルーツの香り。洋梨、花梨のコンポートに甘酒の様な酵母、濡れた石のミネラル。 冷たいアタック、アルコール感が強く日本酒の様。酸が丸く滑らかなのでワインとしてはややバランスが取れていない。強めの苦味とミネラルの余韻。 香りはナチュラル系で良いのだが、味わいのバランスが・・

カンテ カッパ・チ・シャルドネ 2017 カンテは素晴らしい

イタリア フリウリ シャルドネ 2017年 王冠を外してコルクを抜くと、細かい酒石がたくさん付着してる。 色合いは17VTだけどエージングしてるような薄めのブロンズ。 シャンパーニュみたいな香り。 甘酒みたいな酵母香、(イースト香)、マンダリン、ハチミツ、シードルのような香りも。 口に含むと、たっぷりふくよかなねっとり系のフルーツ。 完熟マンゴーみたい？ フレッシュ系じゃなく、熟して生まれた様な旨味のニュアンス。 中盤からはアルコール感が高く感じられ、ドライでボリューミー。 酸は比較的穏やかで、そう言う意味でもやっぱり熟したような雰囲気に感じる。 余韻には旨味のエキスに加えて、残糖を意識するような甘やかさも。 初めて出会った個性です(^ ^) ブラインドだったら、泡がとんだシャンパーニュ…しかもブラン・ド・ノワールって答えます。 …もうメチャクチャですね(^_^;) もしくは…ローヌの熟成ブランとシャンパーニュをブレンドしたワイン！ って感じ♪

カンテ ( ͡° ͜ʖ ͡°) カッパ・チ シャルドネ フリウリ・ヴェネチア・ジュリア州の シャルドネ100%でSO2不使用。 甘い果実や蜜っぽい香りに石灰。 味わいも甘味が強めでビターな余韻。 複雑味もあって美味しいけど好みではないかな(^^;

カンテ カッパ チ シャルドネ 2016 複雑味あり、美味しい。 ブラインドではどこの地域のシャルドネか全くわからない。

フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア コルク栓なのに王冠で止めている変わり者。香りも味も変わり者。飲んでいるﾎﾞｸも変わり者！(^^;;

餃子と合わせて

長崎のイタリアンワインショップで購入した白。皆で集まっての年越し会があったので万人ウケするワインをオーダーだが私も大好きになった白。フランスの高級白のようなシャルドネで最高。

繊細で綺麗なワインですね。 ヴィントナーズだけど☺ フランス産のファアグラがインフルエンザの影響で入らない、とのことで、今回はスペイン産だそうで。