Kakhetian Rkatsiteli Qvevri

カヘティアン・トラディショナル・ワインメイキングのルカツィテリ・クヴェヴリ 2016 ジョージア、カヘチ ルカツィテリ 飴色がかったオレンジ色。甘い柑橘、熟したカリン、甘露飴、紅茶の香り。スッキリとドライな果実味、程よい酸味とミネラル感。 ワイン展で購入したジョージアのクヴェヴリのオレンジを開けました(^^) オレンジワインは割と何にでも合わせられる万能選手のイメージがありますが、今回ビンチョウマグロのカルパッチョと合わせたらワインの果実味が増してとても美味しくなりました！！ これにはびっくりしました〜♫ もう1本あるので楽しみです(*^^*)

ジョージアのクヴェヴリ甕熟成のオレンジワイン、スッキリ辛口、ミネラリー、後味に仄かな爽やかフルーティで酸味とのバランスがいい、さっぱりしていくらでも飲めてしまう。

お知り合いのジョージア土産のオレンジワイン。