Kabaj Tibetea
カバイ ティべティア

爆発しました…油断したっ

カバイ ティベティア 2019 『スロヴェニアワイン備忘録』 まずはスロヴェニアのペットナット 品種はマルヴァジア 適当に作ったエスニック風の晩御飯と美味しく頂きました(^^) なんと！　2ヶ月もvinicaサボってましたf^_^; 頑張って少し連投します

美味しい！大好き！ 微発泡のオレンジワイン/マルヴァジア 友人がマルヴァジアのオレンジは間違いない！ との事で木更津のワインショップ、 「すずきcellar」で購入。 最初の口当たりは柑橘でシュワっと爽やか なのに直ぐ柑橘感は薄まりオレンジ特有の 重みと熟成香(そんなに強くない) 好きだ〜〜

君が世界だと気づいた日から～♪♪ふふふふ～ん♪ふふふふ～ん♪…… 春の陽気に誘われて、スピッツを聴きながら、ワインを仕入れにボパン号で走る土手～♪ ふと見れば河川敷には菜の花が♪ ちょっと寄り道して降りてみれば、つくしん盆まで(笑) 盆白蝶もヒラヒラと…♪ 一度に春を捕まえました♪ おまけに空を見上げれば爽快な飛行機雲まで♪ #雲倶楽部ゲットです～(笑) そんな日の夜は、菜の花色のペットナット～！吹く可能性大と聞いていたのに、布かけるの忘れて栓抜きで… ボンッッッーーーッ!!!! (⊃ Д )⊃≡ﾟ ﾟﾒﾀﾞﾏ ﾒﾀﾞﾏｰ 一瞬何の音か分からない爆発音!! うっ、撃たれちゃったの？私…？ ん？どこも異常なし！生きてます！( ・∀・) 365wineのみさきちゃんの言うとおり、キンキンに冷やして斜め45度にして抜栓して良かったーーっ！成功です(笑) 暫く瓶内で続く激しい泡立ち.。o○ﾍﾟﾃｨｱﾝ ﾃﾞｽﾖﾈ?? ｵﾚﾝｼﾞﾁｬﾝﾃﾞｽ! ｱﾜﾜ ﾜ～ 365wineさんインポートのスロヴェニアワイン♪初めてのマルヴァジア イストリアナ♪柑橘系の花、花梨、八朔、夏みかん、伊予かん、柑橘類の果皮のような苦味に酸！加えてナチュールっぽい酵母の風味。二日目は酵母の香りは和らぎ、酸が強くなったような、文旦みたいです♪ ^(^0_0^)^ ﾎﾞｸﾊ ﾎﾞﾝﾄﾝ♪ とくれば、柑橘類を使ったサラダによく合います♪二日目は文旦とタンカンと胡瓜をヨーグルトで合えたサラダにぴったんこ♪ お供のパスタは先日の北木島の牡蠣をオイル漬けにしたものをショップで購入して使用♪ 冬と春のいいとこ取りのような一日でした♪ (*^。^*) ｺｺﾛ ﾎﾟｶﾎﾟｶ~♪

"微"発泡のオレンジワインとのことで、ワインには珍しい王冠をごく普通に抜いたのに? 一瞬のうちに結構な量が溢 れだしました。(￣▽￣;) 気を取り直して、お味は辛口。ミネラルとそれにまとわるさっぱりとした果実味、やっと落ち着いてきた微発泡。 これだけでも良いし、何にでも合わせられる感じ。