KWtN 藤澤農園 余市ケルナー YJ

コルクが抜けているという投稿をあちこちで見るこちら。 怖いので、まずは1本開けました。 コルクが抜けたら嫌なので、写真のようにスパークリング用のワイヤーをかけて保存していましたが、さらに圧力が高くなると今度は底が抜ける、ということを聞いたので、仕方なく1本開けることにしました。 香りは、割と揮発酸の香りがしてセメダインっぽい感じがしました。 そして、カボスのような青い柑橘の香りです。 デザートワインらしいので甘いのを想像していましたが、全然甘くなく、むしろ辛口。 待てば甘露の方がよっぽどデザートワインですね。 残糖が発酵してアルコール度数が上がったのでしょうか？ でも、発泡は全然していませんでした。シュワシュワしてないです。 10Rの極上ワインであることは間違いないです。

デザートにあわせては KWtN 藤澤農園 余市ケルナー YJ 金柑のハニーシロップに 強めの酸味 シェリーの様な洋酒的アロマ 少しづつゆっくりと その美味しさを楽しみました フルーツと生ハム hiroさんが買ってきてくれたケーキさんズ♡ アン爺さんから頂いた「金目の物」に 懐かしい写真など飾ってみました♪

ワインセラーの中でコルクが蝋封破り飛び出ていた！ 道理で庫内に芳香が。 持っていたら　今すぐ飲んたほうが良いかも

藤澤農園の余市ケルナーYJです。 甘口で、ちょっとピリピリするワインです。 去年のふるさと納税の返礼品。 お供は桃のアールグレイマリネ。今年初☆ 懸念していたことが起こりました。。。 この床置きワイン、まだ全然飲む予定じゃなかったのですが、暑さでコルクが飛びました(º ﾛ º๑)!! あーーーーー！！ こんな事初めてです。 一緒に置いてあったワインは、移動させました。 セラー、もう一台買うか…

飲み足りなくて、帰宅してからの10Rケルナー。リピ。甘いけどシェリー酒みたいな香りで、やっぱ美味い！食後にマッタリ飲むのにちょうどいい。

夜桜飲み KWtN 藤澤農園 余市ケルナー YJ じわじわとしみる甘口 金柑のコンポート、橘の花、ツツジの蜜 すだちのようなフレッシュな酸味も 美味しい〜 お花見屋台も出てました♪ 食べてみたかったチーズハットグ ぽっぽ焼き 甘いお供と絶妙にマリアージュ♡ 夜桜の彼方に月が輝いてました♪

ほんのり甘口