KAZU WINE Why Not? Chardonnay 2021
カズ・ワイン ホワイ・ノット シャルドネ

3.50

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KAZU WINE Why Not? Chardonnay 2021(カズ・ワイン ホワイ・ノット シャルドネ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り

    基本情報

    ワイン名KAZU WINE Why Not? Chardonnay 2021
    生産地New Zealand > South Island > Nelson
    生産者
    品種Chardonnay (シャルドネ)
    スタイルWhite Wine

    口コミ1

    • 3.5

      2023/05/28

      (2021)

      元グレリパの藤巻さんがNZのアレックスに頼んでリモートで造ったWhy Not?のシャルドネ もちろん天然発酵 長期間のスキンコンタクト後にプレスし、その後(蓋をした)アンフォラで1年半熟成 樽の風味に頼らず(アンフォラを使用)、海のミネラルを感じる豊かな果実味(トロピカルではない) 『アカシア蜂蜜の優しい香りに、ナトリウム系のミネラルの味わい。エキス感が太く、ボリューム感の広がりと共に果実味が伸びゆく。アフターノートの美しさも印象的。』 税別参考上代6,600円

      カズ・ワイン ホワイ・ノット シャルドネ(2021)