KANATA WINERY Pinot noir 2023
カナタワイナリー ピノノワール
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | KANATA WINERY Pinot noir 2023 |
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| 生産地 | Japan > Toyama |
| 生産者 | |
| 品種 | Pinot Noir (ピノ・ノワール) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ2件
2024/12/16
富山小旅行♪ ２日目は利賀村でフレンチ✨ メインは猪。ペアリングはKANATA WINERY再登場。今度はピノです。 猪は薪焼きになっており、薪のよい香りが仄かに付いています。火入れは完璧で美しいロゼ。 付け合わせの赤蕪も甘くてジューシー。 ピノは、魚津の気候には合わないということで反対されたのを醸造長のロマンで押し切って栽培しているそう。ブルゴーニュ好きなのですかね…^^; デザートのペアは、ジントニック！なんか新鮮。
2024/07/13
☆2.8 軽いけどドライで渋み有り。 良い意味で平坦な味。 意外と美味しい。 油っぽい料理と合わせると、 ガラッと味が変わり丸くなった。 美味しいけど、個性が無くなったので、 単体で飲む方が好み。
