Julien Prével Montjouis
ジュリアン・プレヴェル モンジュイ
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Julien Prével Montjouis |
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| 生産地 | France |
| 生産者 | |
| 品種 | Chenin Blanc (シュナン・ブラン) |
| スタイル | White Wine |
口コミ3件
2022/09/30
(2020)
黄色い花でも漬けてたのかな？って印象。なんて表現すればいいか分からない、初めての味。ウイスキーなどの洋酒のような余韻と言うよりは、薬膳酒的な感じに近いかな？個人的、刹那的に、もう少し酸味が欲しい。
2021/09/25
(2018)
ドメーヌ・ジュリアン・プレヴェル モンジュイ 2018 『ゴーヤチャンプルが食べたくて♪』 2021晩夏・備忘録 vinicaでゴーヤチャンプルとワインの投稿を拝見して…そういえば今年はまだ食べてないと無性に食べたくなったゴーヤチャンプル♪ サラダにしようと冷蔵庫で追熟させていたアップルゴーヤをチャンプルにしちゃいました。 vinicaで拝見したゴーヤチャンプルは、もやしのヒゲ根を丁寧に取られて、めっちゃ美味しそうなチャンプルでした。偉いなぁ〜感心です。私はもやし抜きでf^_^; ワインは何を合わせようかなぁ〜？うーん…ｷﾗｰﾝ♪ うん。シュナンブランにしよう♪ 火打石のようなスモーキーなニュアンス。 アプリコットの香り、柚子やカボスの和柑橘。 旨味豊かな果実と爽やかな酸味が、スモーキーなニュアンスの中で綺麗に輝いています。 素敵で面白いシュナンブランですね(^^) この日の晩御飯 ・アップルゴーヤとスパムのチャンプル 次の日はお休みだったので お昼にスパムのサンドと残りのモンジュイを頂きました。２日目はスモーキーさが薄れ、果実の旨味がより感じられるようになりました(^^)
2021/12/10
